Si vous rencontrez des difficultés ces derniers temps en cuisine lorsqu’il s’agit d’obtenir votre nourriture parfaite, vous n’êtes pas le seul. De nombreuses personnes ont un talent culinaire naturel, mais pas une expertise tout à fait suffisante pour préparer à la perfection. Ce plat Verrines mousse au génépi et chocolat est un bon début, très facile à préparer et également délicieux.
Vous pouvez avoir verrines mousse au génépi et chocolat en utilisant 13 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de verrines mousse au génépi et chocolat :
- Utilisation Pour la crème au chocolat :
- Vous devez vous préparer 120 g chocolat noir
- Fournir 30 g sucre
- Fournir 15 cl crème liquide
- Vous avez besoin 15 cl lait entier
- Préparer 3 jaunes d’œufs
- Vous avez besoin Pour la mousse au Génépi :
- Fournir 200 g crème liquide
- Préparer 5 cl d'eau
- Fournir 60 g sucre
- Préparer 30 g sucre glace
- Utilisation 3 jaune d’œufs
- Vous avez besoin 5 cl Génépi
Découvrez comment cuisiner les Verrine de mousse au chocolat et passer pour un chef avec les recettes de cuisine NotreFamille.com. Liégeois au chocolat allégé sans crème. Cheesecake de Pâques allégé aux amandes effilées et chocolat. Petites verrines de mousse au chocolat pour craquer sans culpabilités.
Verrines mousse au génépi et chocolat pas à pas :
- Préparez la crème au chocolat. - - Râpez le chocolat noir. - - Faites chauffer la crème et le lait jusqu'à ébullition. - - Dans un saladier mélangez les jaunes d’œufs et le sucre. Ajoutez le lait en fouettant bien, puis remettre le tout dans la casserole et faites chauffer à feu doux jusqu'à épaississement de la crème. - - Ajoutez ensuite le chocolat râpé dans la casserole et mélangez bien. - - Versez cette préparation dans les verrines et réservez au frais.
- Préparez la mousse au génépi - - Dans une casserole, faites bouillir l'eau et le sucre pour obtenir un sirop. - - Fouettez les jaunes d’œufs en sabayon à l'aide d'un batteur électrique puis ajouter délicatement le sirop tout en continuant à fouetter. Laissez refroidir. - - Faites une chantilly avec la crème liquide bien froide, ajoutez le sucre glace, puis versez la liqueur de Génépi.Une fois cette crème faite, incorporez la au sabayon et mélangez à l'aide d'une spatule.
- Sortez vos verrines et versez cette préparation sur la crème au chocolat. - - Remettre au frais pendant minimum 2 h 00.
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Maintenant que vous avez lu la recette de Verrines mousse au génépi et chocolat, c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer d'excellents plats! Gardez à l'esprit que la préparation des aliments n'est pas une compétence qui peut être à cent pour cent au début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.
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