La cuisine pourrait être l’une des plus anciennes compétences au monde. Cela n’indique pas qu’il existe des limites à la compréhension offerte au cuisinier qui envisage de renforcer ses capacités. Même les meilleurs chefs, même les professionnels, peuvent constamment découvrir de nouveaux plats, approches et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de Paela aux fruits de mer , nous J’espère que vous aimez.
Vous pouvez avoir paela aux fruits de mer en utilisant 22 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de paela aux fruits de mer :
- Vous avez besoin 01 kg riz long étuvé
- Fournir 400 g moules
- Utilisation 500 g mélange de fruits de mer
- Utilisation 300 g crevettes
- Fournir 200 g filet de sole ou autre poisson blanc
- Préparer 100 g petits pois
- Utilisation 01 carotte coupée en petits dès
- Fournir 03 oignons finement hachés
- Utilisation 04 gousses d'ail finement hachées
- Préparer 01 poivron vert et 01 rouge coupés en lanières
- Vous avez besoin 02 cubes de bouillon de poulet
- Vous avez besoin 01 bouquet garni
- Vous avez besoin 50 g beurre
- Préparer 03 c à s d'huile
- Vous avez besoin Sel
- Vous avez besoin 1/2 c à c de poivre noir
- Utilisation 01 c à c de paprika
- Utilisation 1/2 c à c de curcuma
- Vous devez vous préparer 1 c à c de tomate concentrée
- Préparer 1/2 c à c de mélange d'épices pour paela ou tajine
- Fournir 01 c à c de persil haché
- Vous avez besoin 01 citron
Fiche recette est disponible sur : http://mafleurdoranger.com/paella-aux-. Quand elle est chaude, y placer les langoustines. Faîtes les revenir quelques minutes, retirez les et gardez-les dans une assiette. Mettez la seiche dans la poêle, faites la sauter puis ajouter la lo… Paella fruits de mer.
Paela aux fruits de mer instructions :
- Dans une poele ayant au four préchauffer l'huile et faire sauter les crevettes, assaisonner avec une pincée de tous les èpices puis rèserver dans une assiette.
- Mettre les moules dans une casserole, assaisonner de sel et poivre puis couvrir d'eau et laisser cuire à feux moyen jusqu'à l'ouverture de tous les moules puis égouter et réserver.
- Dans la meme poele faire revenir les fruits de mer à feux doux, ajouter les oignons, le riz et tous les légumes sans cesser de remuer pandant 5mns. Assaisonner du reste des épices et des cubes de bouillons sans ajouter de sel car ces derniers sont suffisemment salés.Ajouter le bouquet garni et remuer doucement à l'aide d'une spatule en bois.
- Ajouter la tomate concentrée, l'ail et un verre d'eau bouillante et laisser mijoter quelques minutes en remuant de temps à autre.ajouter les filets de poissons et couvrir d'eau bouillante. Couvrir la poele de papier aluminium et enfourner environ 15 mns.
- A la sortie du four ajouter le beurre et mélanger délicatement pour éviter que le riz colle et donner un gout plus onctueux à votre paela.Décorer avec les crevettes et moules préalablement préparés et de quartiers de citron puis parcemer de persil haché. Bon appétit
- Remarque: on peut faire cuirela paela sur le feux, en remuant de temps à autre mais la cuisson au four est simple et ne nécessite pas de vérification jusquà la cuisson.
Livre de recettes digital et affiches signées📖📚: https://www.chefmicheldumas.com/ 📚📖 Nouveaux Tabliers: https://www.chefmicheldumas.com/colle. Baisser le feu à bas et ajouter le piment rouge rôti. Ne pas brasser, ajouter simplement du bouillon au besoin. Une paella comme en Espagne, ça vous tente ?! La recette de la paella aux fruits de mer.
Préparation des aliments Un plat délicieux pour votre famille n'a pas à suggérer des heures de travail dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Paela aux fruits de mer, que vous pouvez utiliser pour préparer un bon repas rapidement, rapidement votre ménage prendra plaisir aux fruits de votre travail.
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