La plupart des gens sont paresseux pour commencer à cuisiner la pavlova fruits rouges parce qu’ils ont peur que la nourriture ait mauvais goût. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de la pavlova fruits rouges! Tout d’abord, de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et sont toujours en état de propreté. Ensuite, la qualité des ingrédients utilisés affecte également le goût, utilisez donc toujours des ingrédients frais. Et enfin, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque activité culinaire de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final!
À faire la pavlova fruits rouges tue avoir besoin 8 Ingrédients et 9 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de la pavlova fruits rouges :
- Préparer 120 g blanc d'œuf
- Utilisation 100 g sucre
- Vous devez vous préparer 100 g sucre glace
- Préparer 2 g jus de citron
- Fournir 8 g maïzena
- Vous avez besoin 400 g crème fraiche 30%
- Fournir 45 g sucre glace
- Utilisation Fruits rouges
La recette par Sara & Miki. Recette extraite de du livre " Pavlova, les meilleures recettes de la Meringaie. Aujourd'hui je vous propose la recette des pavlovas individuelles aux fruits rouges, un dessert très léger pour cet été ! La Pavlova aux fruits rouges S'il y a bien un dessert easy peasy c'est la Pavlova.
La pavlova fruits rouges pas à pas :
- Mélanger sucre glace avec la maïzena.
- Battre les blancs et ajouter le citron lorsque le mélange devient mousseux.
- Ajouter progressivement le sucre dans les blancs et battre jusqu'à obtenir le bec.
- Incorporer délicatement le mélange maïzena/ sucre glace tamisé aux blancs fermes à l'aide d'une maryse.
- Préchauffer le four à 90°C et mettre les blancs dans une poche à douille.
- Pocher la meringue selon la forme souhaitée (ici cercle initial de 18cm) et on se sert du surplus pour faire des petites meringues que l'on pourra conserver pour une prochaine déco (ou pour les enfants!).
- On enfourne 1h30 à 90°C en ouvrant le four quelques secondes à mi cuisson. Puis on laisse à l'air libre jusqu'au montage (à faire le plus tard possible).
- On monte la crème fraîche en chantilly en incorporant les 45g de sucre glace.
- On monte la chantilly sur la meringue et on décore avec les fruits.
Inutile d'avoir tout un cas de connaissances techniques pour la réussir : tout ce que l'on vous demande c'est de monter des blancs et de savoir faire une chantilly. Et aucun ingrédient compliqué : tout est dans le placard. Disposez le reste des fruits rouges sur la crème fouettée et recouvrez avec le coulis. Je vous conseille de verser le coulis au dernier moment, juste avant de servir la pavlova, car il a tendance à "abimer" la crème. Ce dessert meringué aux fruits rouges est un grand classique.
La préparation des aliments un plat savoureux pour les membres de votre famille ne doit pas vous coûter des heures de travail dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette La pavlova fruits rouges, que vous pouvez utiliser pour préparer rapidement un bon plat, bientôt votre famille profitera des fruits de votre travail.
Si vous trouvez cette La pavlova fruits rouges recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
