Une fois que vous avez reconnu les bases de la cuisine, créer un repas ou un produit cuit au four tout simplement savoureux peut être une expérience aussi enrichissante que gratifiante. Les odeurs de votre maison ainsi que les visages des personnes avec qui vous la partagez sont précieuses. Nous espérons que cette recette de Achard de légumes vous offrira certainement quelques suggestions pour que vous deveniez un cuisinier extraordinaire.
À faire achard de légumes tue avoir besoin 13 Ingrédients et 14 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de achard de légumes :
- Vous devez vous préparer 2 kg haricots verts extra-fins
- Vous avez besoin 1 kg carottes (Ou 1kg de carottes râpées)
- Utilisation 1 chou blanc
- Utilisation 3 gros oignons
- Fournir 1 cuillère à soupe curcuma
- Vous devez vous préparer 1 cuillère à soupe safran (facultatif)
- Utilisation 1 cuillère à soupe vinaigre d'alcool blanc
- Préparer 2 cuillères à soupe cumin en poudre
- Utilisation Gingembre frais (à défaut gingembre en poudre)
- Utilisation 1 gousse d'ail
- Préparer Huile
- Fournir Sel
- Préparer Facultatif : piment ou piment d'espelette
Recette Achards de légumes mauriciens : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation Un rappel historique et de principe sur ce plat un peu galvaudé et quelque peu dénaturé aussi. Quand c'est fait à la Antou, ça n'a rien à voir avec ce qu'on. Les Achards de légumes malgaches est une recette peu coûteuse et facile à réaliser. Il nous faut juste attraper quelques légumes du potager puis des épices pour y ajouter des couleurs et parfumer le tout.
Achard de légumes instructions :
- Équeutez les haricots verts et coupez en deux.
- Faites bouillir 2 litres d'eau salée
- Une fois l'eau bouillante versez s'y les haricots verts 1 à 2 minutes puis égouter sur une passoire et refroidissez les immédiatement à l'eau froide. Cela stoppe la cuisson et ainsi ils garderont leur croquant. réserver
- Pour les plus courageux acheter des carottes et rapez les mais pas trop finement pour qu'elles puissent garder leur croquant. Réserver.
- Coupez le chou en morceau pas trop fins
- Faire blanchir le chou 2 min puis réserver.
- Dans une autre poêle faire revenir dans un peu d'huile le chou avec le vinaigre. Attention au vinaigre qui rendra le repas acide en trop grande quantité.
- Émincer le gingembre
- Dans un wok ou un fait tout Couper les oignons en lamelles et faites-les revenir dans l'huile sans attendre qu'ils brunissent. Ajouter l'ail écrasé, le gingembre émincé ou en poudre,le curcuma le safran, le cumin et si vous le souhaitez le piment. Colorer le tout.
- Y ajouter les carottes rapées faire cuire 5 min. Les carottes doivent rester croquantes.
- Ajouter les haricots verts
- Ajouter le chou revenu et mélangez (délicatement pour ne pas trop caser les légumes) pendant 5 min à feu doux jusqu'à ce que les légumes prennent le goût des épices. Ajuster les épices selon convenance.
- Peu se servir chaud ou froid.
- Bon appétit
De fait, une petite cuillère à café de poudre de curcuma et de la poudre de zeste de combava feront une bonne finition. Achard de Légumes est un accompagnement avec des légumes salés, sécher et mélanger dans des épices pour donner du gout. Le achard légumes Réunion est un plat réunionnais fortement apprécié en accompagnement d'un repas réunionnais ou dans une simple sandwich. A vrai dire, nous l'appelons couramment la recette achard Réunion mais c'est une recette qui nous arrive de l'Inde. Un des classiques de la cuisine réunionnaise, les achards de légumes sont délicieux.
Un bon plat fait maison est l'exemple que tout le monde garde à l'esprit. L'utilisation de ces Achard de légumes recette pour améliorer votre cuisine coïncide avec celle d'un athlète qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez le plus possible sur la préparation des aliments. Plus vous avez de recette, plus vos repas seront certainement meilleurs.
Si vous trouvez cette Achard de légumes recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
