Il existe plusieurs sources d’informations sur la cuisine. Certaines informations sont adaptées aux cuisiniers expérimentés et non à l’individu typique. Il peut être déroutant de parcourir tous les détails disponibles. La bonne nouvelle est que cette recette de Taboulé de boulgour façon Tajine est facile à réaliser et vous donnera d’excellentes suggestions. Ils fonctionneront pour n’importe qui, même un débutant.
Vous pouvez avoir taboulé de boulgour façon tajine en utilisant 12 Ingrédients et 8 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de taboulé de boulgour façon tajine :
- Vous devez vous préparer 200 g boulgour BIO complet (poids sec)
- Vous avez besoin 1 orange
- Vous devez vous préparer 40 g cranberries, 10 cl de jus d'orange
- Utilisation 400 g carottes cuites en rondelles
- Préparer 2 courgettes BIO râpées
- Utilisation 10 feuilles de menthe fraîche
- Vous devez vous préparer 1 ccc de cumin en poudre,
- Vous devez vous préparer 3 càs d' épices à Tajine,
- Utilisation huile de sésame, sel, poivre
- Préparer 10 cl lait de coco Ayam
- Vous avez besoin 500 g d'émincés de viande (dinde, poulet ou porc)
- Vous avez besoin 30 g d'amandes effilées
Dans un grand saladier, mélangez les tomates, l'oignon, le jus de citron, le boulghour égoutté, l'huile d'olive et la menthe. Une expérience à renouveler, c'est très bon! Recette salade de boulgour façon taboulé. Voici une savoureuse salade très estivale revigorante et exquise préparée avec du boulgour pour changer du taboulé à la semoule de couscous.
Taboulé de boulgour façon Tajine pas à pas :
- Dans un plat, faire mariner au moins 1H les émincés de viande avec un peu d'huile (de sésame ou d'olive), 3 cu. à soupe d'épices à Tajine, et un peu de sel, bien mélanger.
- Rincer le boulgour, le mettre à cuire 10 mn dans une eau un peu salée puis le passer à l'eau froide.
- Prélever les suprêmes d'orange, les détailler en quartiers et mettre le jus dans un ramequin avec les cranberries, rajouter un peu de jus si nécessaire pour qu'elles gonflent.
- Laver les courgettes, les râper finement, puis les mettre dans une passoire avec un peu de sel pour qu'elles perdent un peu d'eau.
- Dans un saladier, mettre les rondelles de carottes cuites et froides, les morceaux d'orange, le boulgour refroidi, les cranberries réhydratées avec le jus d'orange, les courgettes râpées, 1 cu. à café de cumin, 6 feuilles de menthe ciselées, 3 cu. à soupe d'huile de sésame, du sel, du poivre. Mélanger bien, rectifier l'assaisonnement si nécessaire.
- Dans une poêle anti-adhésive, faire sauter les émincés de viande, ajouter le lait de coco puis laisser mijoter jusqu'à cuisson à coeur.
- Faire dorer les amandes effilées quelques minutes dans une poêle, les saler légèrement.
- Dans un grand plat creux familial, une assiette creuse ou un bol, mettre le taboulé, placer les émincés de viande avec un peu de sauce Tajine, mettre les amandes effilées et une feuille de menthe, déguster ;)
Comme le millet, le boulgoure est une céréale riche en protéines, fibres, fer et pauvre en graisses, un aliment sain à ne pas négliger car bon pour votre organisme. Et si vous vous abonniez ? C'est la meilleure manière de ne rater aucun numéro, de faire des économies et de se régaler tous les deux mois :) En plus vous aurez accès à la version numérique pour lire vraiment partout. Des recettes de cuisine pour toute la famille, simples et illustrées. Voici un tajine de poulet à ma façon toujours cuit en sachet cuisson au four et cette fois accompagné de champignons et de boulgour.
Préparation des aliments Un plat délicieux pour votre famille n'a pas à suggérer des heures de travail dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Taboulé de boulgour façon Tajine, que vous pouvez utiliser pour préparer un bon repas rapidement, rapidement votre ménage prendra plaisir aux fruits de votre travail.
Si vous trouvez cette Taboulé de boulgour façon Tajine recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
