Il existe de nombreuses sources d’informations sur la cuisine. Certaines informations sont destinées à des chefs compétents et non à l’individu typique. Il peut être déroutant de connaître toutes les informations disponibles. La bonne nouvelle est que cette recette de Lasagnes bolognaise maison est facile à réaliser et vous fournira certainement de merveilleuses suggestions. Ils fonctionneront pour n’importe qui, même un novice.
Vous pouvez cuire lasagnes bolognaise maison en utilisant 19 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de lasagnes bolognaise maison :
- Vous devez vous préparer paquet de plaques de lasagnes fraîches
- Vous avez besoin pulpe de tomate
- Vous devez vous préparer viande de bœuf haché
- Préparer gros oignon
- Vous avez besoin d'ail
- Vous devez vous préparer Huile d'olive
- Vous avez besoin thym, origan et basilic
- Utilisation sachet de gruyère râpé
- Utilisation parmesan râpé
- Vous devez vous préparer morceaux de sucre
- Vous devez vous préparer Sel poivre
- Vous devez vous préparer paquet de Mozzarella spécial lasagnes (en bloc rectangulaire)
- Vous devez vous préparer sachet fromage râpé pour gratin (mélange plusieurs fromages)
- Fournir très grand moule à gratin
- Fournir Béchamel (doubler les doses habituelles)
- Utilisation beurre
- Vous avez besoin farine
- Vous devez vous préparer lait
- Fournir pincée de noix de muscade
Mettre un peu d'huile d'olive dans une sauteuse et ajouter la viande. Mais là, je vous parle des vraies lasagnes authentiques, les lasagnes à la bolognaise. De délicieuses pâtes moelleuses comme des nuages, séparées par de la sauce à la bolognaise, de la sauce béchamel et gratinées au parmesan. Et la vraie question, c'est comment on fait pour avoir les vraies lasagnes, à la fois faciles à faire, gourmandes et traditionnelles ?
Lasagnes bolognaise maison pas à pas :
- Émincer l'oignon et l'ail et les faire revenir avec de l'huile d'olive dans une poêle. Lorsqu'ils sont doré (pas cramé), ajouter la pulpe de tomate, sel, Poivre et herbes aromatiques. Laisser mijoter à feu doux 20 minutes. Ajouter 2 morceaux de sucre.
- Faire revenir le bœuf haché dans de l'huile d'olive dans une autre poêle à feu moyen 5 minutes. Ajouter le sel et le poivre et melanger le tout à la préparation aux tomates, mixer tout ensemble.
- Préparer la béchamel, dans une casserole faire fondre le beurre et faire un roux avec la farine hors du feu. Ajouter le lait par petites quantités progressivement en mélangeant toujours hors du feu. Replacer sur feu doux et laisser épaissir quelques minutes, ajouter sel poivre et muscade.
- Beurrer un plat et y déposer une couche de bechamel, poser dessus une couche de plaques à lasagnes, une couche de sauce tomate à la viande, parsemer de gruyère râpé et de râpé spécial gratin.
- Répéter l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients. Ne pas hésiter à refaire de la béchamel si il en manque. Terminer à la fin par de la béchamel, des tranches fines de Mozzarella sur toute la surface, du gruyère râpé, du fromage râpé à gratin et du parmesan.
- Enfourner dans un four préchauffé à 165° 45minutes. On peux laisser plus longtemps pour que ça gratine bien. Et si ça gratine trop vite il faut couvrir avec de l'alu.
Les lasagnes à la bolognaise sont un plat typique italien, répandu dans le monde. Les faire revenir à feu doux dans une casserole ou une sauteuse avec une cuillère à soupe d'huile d'olive, jusqu'à ce que les oignons soient devenus un peu translucides. Quoi de meilleur que des bonnes lasagnes préparées maison…onctueuses, fondantes, moelleuses…avec une délicieuse sauce bolognaise maison très parfumée…le tout, finement gratiné au four…Avec les lasagnes, vous êtes sûr de faire l'unanimité à table, en toute circonstance et en toute saison ! Que ce soit pour recevoir des amis, faire plaisir à votre famille, séduire votre. Dans le plat à gratin (j'en ai fait deux petits) mettez une couche de lasagnes dans le fond.
Il y a toujours quelque chose de nouveau à apprendre en ce qui concerne la préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier peuvent être améliorées. Cette recette Lasagnes bolognaise maison est simplement quelques concepts de recette pour aider à améliorer l'efficacité de votre chef. Il y a beaucoup plus de bonnes recettes et d'excellents cuisiniers les recherchent tout au long de leur vie. Une compréhension continue est la clé de l'amélioration constante des compétences en matière de préparation des aliments.
Si vous trouvez cette Lasagnes bolognaise maison recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
