La cuisine est une sorte d’art et il existe différentes sortes de cuisine que vous pouvez découvrir. Vous pouvez devenir un chef gastronomique ou simplement essayer de maîtriser l’art de cuisiner de bons plats dans votre maison. Plusieurs tâches au bureau font appel à des cuisiniers, des préparateurs et des superviseurs qui supervisent également les chefs. Nous espérons que cette Flan pâtissier au chocolat recette pourra vous aider à devenir un meilleur cuisinier.
Vous pouvez cuire flan pâtissier au chocolat en utilisant 13 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de flan pâtissier au chocolat :
- Vous devez vous préparer 1 pâte brisée sucrée maison ou du commerce
- Vous avez besoin Pour la crème pâtissière au chocolat :
- Fournir 500 ml lait
- Vous devez vous préparer 75 g sucre en poudre
- Vous devez vous préparer 1 càc d'extrait de vanille ou 1/2 gousse de vanille
- Fournir 3 oeufs entiers
- Vous devez vous préparer 40 g maizena
- Préparer 2 càs de cacao en poudre non sucré
- Utilisation Pour le nappage :
- Vous avez besoin 50 g sucre
- Vous devez vous préparer 50 g eau
- Vous avez besoin Matériel recommandé : cercle à tarte de 24 à 28 cm de diamètre
- Utilisation pinceau de cuisine
J'ai toujours mangé les flans pâtissiers bien classiques, ceux qui goûtent bons les oeufs et la vanille. Retirer du feu, retirer la gousse de vanille puis et ajouter le chocolat. Le flan pâtissier est super bon. Je vous ai déjà présenté le classique avec pâte ou sans pâte.
Flan pâtissier au chocolat pas à pas :
- Optionnel : confectionner une pâte brisée sucrée et foncer un cercle à tarte de 24 à 28 cm de diamètre. Réserver le fond de tarte au frais jusqu'à son utilisation. Recette de ma pâte brisée sucrée en lien : https://cookpad.com/fr/recettes/11602548-pate-brisee-sucree
- Préchauffer le four à 180°C. Confectionner la crème pâtissière au chocolat : Faire bouillir le lait avec la gousse coupée en longueur (et les graines grattées) ou l'extrait de vanille. Laisser infuser si vous utiliser la vanille en gousse. Blanchir les oeufs avec le sucre.
- Diluer la maizena dans un peu de lait et versez-la dans les oeufs.
- Verser le lait chaud sur les oeufs en mélangeant. Verser l'appareil de nouveau dans la casserole et faire cuire en mélangeant fréquemment jusqu'à l'épaississement de la crème.
- Incorporer le cacao en poudre non sucré. Verser la crème sur le fond de tarte.
- Enfourner à 180°C et cuire pendant 25 min. Décercler délicatement et laisser refroidir sur grille. Confectionner le nappage : dans une casserole verser l'eau et le sucre et porter à 105°C. Recouvrir la tarte avec le nappage.
- Déguster tiède ou froid. Bon appétit!
J'aime beaucoup tes recettes, tu me donnes beaucoup d'idées de plats. Tu as beaucoup de plats sans viande, on ne mange plus de viande le soir alors je fouille sur ton blogue. Fouettez le sucre avec les oeufs et la maïzena. Flan pâtissier au chocolat Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine et surtout… Prenez soin de vous… et des autres! Pensons à tous ceux qui se dévouent pour soigner les malades ou aider les personnes fragiles, à ceux qui sont là tous les jours pour nous.
Prenez ces concepts de recettes Flan pâtissier au chocolat et utilisez-les également et peut-être même expérimentez pendant que vous y allez. Le coin cuisine est un endroit idéal pour tenter de nouveaux points avec l'aide appropriée.
Si vous trouvez cette Flan pâtissier au chocolat recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
