Flan arc en ciel
Flan arc en ciel

Une fois que vous avez reconnu les bases de la cuisine, créer un repas ou un produit cuit au four tout simplement savoureux peut être une expérience aussi enrichissante que gratifiante. Les odeurs de votre maison ainsi que les visages des personnes avec qui vous la partagez sont précieuses. Nous espérons que cette recette de Flan arc en ciel vous offrira certainement quelques suggestions pour que vous deveniez un cuisinier extraordinaire.

À faire flan arc en ciel tue avoir besoin 18 Ingrédients et 9 pas. Voici comment vous atteindre il.

Ingrédients de flan arc en ciel :
  1. Préparer Pâte sucrée maison ou industrielle
  2. Vous avez besoin 300 gr farine
  3. Vous avez besoin 20 gr sucre en poudre
  4. Préparer 1 pincée de sel
  5. Utilisation 1 pincée de vanille en poudre
  6. Fournir 150 gr beurre
  7. Utilisation 6 cl d'eau
  8. Fournir colorant bleu
  9. Vous devez vous préparer recette de base appareils à flan
  10. Fournir 6 oeufs
  11. Préparer 150 gr sucre en poudre
  12. Fournir 140 gr maizena
  13. Préparer 500 ml crème liquide entière
  14. Vous devez vous préparer 1 l lait
  15. Utilisation truc en plus
  16. Préparer colorant rose
  17. Utilisation colorant vert
  18. Fournir colorant myrtille

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Flan arc en ciel instructions :
  1. Pâte sucrée : couper le beurre en petits cubes. - Mettre dans un saladier puis ajouter la farine, le sucre, le sel, le colorant bleu et malaxer avec vos mains jusqu'a obtenir un mélange sableux.
  2. Ajouter l'eau froide et mélanger à nouveau. Si la pâte vous semble trop collante, ajoutez un peu de farine et si l'inverse ajouter un peu d'eau. Filmer au contact et réserver au frigo.
  3. Appareil à flan : dans un saladier, blanchir les oeufs avec le sucre. Ajouter la maïzena puis mélanger à nouveau. Incorporer la crème liquide et fouetter jusqu'à obtenir une prépération homogène.
  4. Dans une grande casserole, faire chauffer le lait avec la vanille en poudre et l'arôme vanille. - Verser le lait bouillant dans la 1ère préparation et bien délayer. - Transvaser le tout dans la grande casserole et faire épaissir à feu doux / moyen sans jamais cesser de remuer. (Cela prend du temps mais si le feu est trop fort, vos oeufs risquent de cuire et la préparation de devenir granuleuse ! (si jamais cela arrive, ne jetez pas : passez le tout au chinois pour retrouver une texture lisse).
  5. Laisser tiédir, diviser la préparation en 3 puis ajouter les colorants en remuant bien
  6. Préchauffer le four chaleur tournante à 210 °C.
  7. Étaler la pâte sucrée et la déposer dans le cercle ou le moule. Couler la préparation dessus en alternant les couches
  8. Enfourner pour 20 minutes. - Augmenter la température à 230 °C pendant 10 minutes pour dorer le dessus.
  9. A la sortie du four, laisser complètement refroidir et placer au frigo idéalement une nuit avant dégustation.

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Maintenant que vous avez lu la recette de Flan arc en ciel, c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer d'excellents plats! Gardez à l'esprit que la préparation des aliments n'est pas une compétence qui peut être à cent pour cent au début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.

Si vous trouvez cette Flan arc en ciel recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.