La cuisine pourrait être l’une des plus anciennes compétences au monde. Cela n’indique pas qu’il existe des limites à la compréhension offerte au cuisinier qui envisage de renforcer ses capacités. Même les meilleurs chefs, même les professionnels, peuvent constamment découvrir de nouveaux plats, approches et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de Toast printanier aux fèves, avocat et asperges vertes , nous J’espère que vous aimez.
À faire toast printanier aux fèves, avocat et asperges vertes tue seul besion 14 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de toast printanier aux fèves, avocat et asperges vertes :
- Préparer 4 tranches de pain de campagne
- Vous devez vous préparer 1 avocat mûr à point
- Utilisation 1 poivron jaune
- Préparer 1 dizaine de gousses de fèves
- Vous devez vous préparer 1 dizaine d'asperges vertes
- Préparer 1 courgette moyenne
- Vous devez vous préparer 6 tranches fines de chorizo
- Préparer 1 brin de romarin frais
- Préparer 1 bouquet de basilic
- Fournir 1/2 citron
- Préparer 100 g pignons de pin
- Vous devez vous préparer 10 cl d'huile d'olive
- Utilisation sel et poivre
- Fournir 1 gousse d'ail (facultatif)
Recouvrir les asperges d'une tranche fine de comté sans recouvrir les pointes. Asperges, petits pois et oignons sautés au wok pour une superbe recette de printemps! Après l'hiver, j'ai besoin de couleurs et une énorme envie de vert, vous savez J'attends chaque année cette période pour acheter bottes de radis, de petits oignons et d'asperges, des fèves et des petits pois frais. Recette de «risotto» d'orge printanier aux asperges de Ricardo.
Toast printanier aux fèves, avocat et asperges vertes pas à pas :
- Lavez les légumes. Coupez les asperges vertes, ne gardez que les pointes avec 3 cm de tige. Le reste vous servira dans une autre recette pour un velouté d'asperges par exemple. - - Écossez les fèves. Mettez les asperges et les fèves dans le panier cuisson d'un cuit-vapeur et faites cuire environ 10 minutes. Passez ensuite les légumes sous un filet d'eau glacée pour bien fixer la couleur. Réservez.
- Épépinez le poivron, coupez-le en petits dés. Coupez la courgette en lamelles épaisses d'un cm environ, puis recoupez en dés. Faites chauffer 1 cuillère à café d'huile d'olive avec le romarin, puis faites revenir les dés de courgette et de poivron jusqu'à légère coloration. Réservez.
- Préparez votre pistou : déposez les pignons de pin, la gousse d'ail, le basilic frais, le jus de citron et l'huile dans le bol de votre hachoir. Mixez finement jusqu'à obtenir une pâte bien crémeuse. Salez et poivrez.
- Déposez le pistou sur les tranches de pain, déposez des lamelles d'avocat sur le pistou, puis ensuite répartissez les dés de courgettes et poivron. - - ôtez les peaux des fèves et déposez les fèves sur le dessus. Ajoutez les pointes d'asperges.
- Coupez le chorizo en petites lamelles, parsemez sur la tartine puis décorez avec un brin de basilic.
Recettes d'asperges - velouté d'asperges - pâtes aux asperges - salade aux asperges En France, les asperges sont des légumes de printemps : leur Asperges et sauce à l'avocat auteur : Gustave (Romain). entrée - recette très facile. Aux asperges, aux petits pois, aux fèves et aux haricots verts. Peler les asperges blanches et casser la partie inférieure des tiges. Cuire les asperges blanches avec les épluchures et les chutes dans de l'eau légèrement salée. Garder les asperges vertes au chaud.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Toast printanier aux fèves, avocat et asperges vertes, explorez actuellement les recettes, appliquez-la et appréciez également. Vous ne le reconnaissez jamais - vous avez peut-être découvert une toute nouvelle vocation.
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