Il existe plusieurs sources d’informations sur la cuisine. Certaines informations sont adaptées aux cuisiniers expérimentés et non à l’individu typique. Il peut être déroutant de parcourir tous les détails disponibles. La bonne nouvelle est que cette recette de Tarte briochée aux mirabelles est facile à réaliser et vous donnera d’excellentes suggestions. Ils fonctionneront pour n’importe qui, même un débutant.
À cuire tarte briochée aux mirabelles tue seul besion 8 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de tarte briochée aux mirabelles :
- Utilisation lait
- Vous devez vous préparer + 50 g de sucre
- Préparer levure fraîche de boulanger
- Utilisation farine
- Vous devez vous préparer œuf
- Utilisation sel fin
- Fournir beurre mou
- Préparer mirabelles
Tarte briochée aux mirabelles Une tarte aux mirabelles moelleuse grâce à une pâte levée et briochée. La pâte levée est traditionnellement utilisée dans l'Est pour certains desserts aux fruits. Auricoste de Lazarque mentionne d'ailleurs dans son ouvrage. La tarte briochée n'est pas une originalité sur les blogs de cuisine, mais elle l'est dans ma cuisine.
Tarte briochée aux mirabelles pas à pas :
- Mélanger le lait et 40 g de sucre. Ajouter, dans l’ordre, la levure émiettée, la farine, l’œuf est le sel (attention la levure ne doit pas être en contact avec le sel!). Pétrir pendant 6 minutes. Ajouter le beurre mou. Pétrir à nouveau 6 minutes. Laisser monter la pâte jusqu’à ce qu’elle double de volume.
- Puis la rompre sur le plan de travail pour chasser tout l’air. Étaler la pâte dans un moule à tarte chemisé de papier sulfurisé (ce sera plus simple pour le démoulage!) Etaler la pâte en l’étirant le plus régulièrement possible. Piquer la pâte et saupoudrer de sucre (50 g). Disposez les mirabelles dénoyautées.
- Faire cuire 20 minutes (jusqu’à 25 min si vous aimez les mirabelles un peu plus caramélisées) à 180 degrés dans un four préchauffé.
- Déguster tiède ou froide
Je l'avais repérée il y a quelques années et je suis enfin passée à l'action… J'ai bien fait, c'était le goûter idéal pour cette dernière belle journée de vacances. Tarte briochée aux mirabelles et aux noisettes. Dorer la pâte en étalant du lait par-dessus à l'aide d'un pinceau. Dénoyauter les mirabelles et les couper en deux. Les disposer sur la pâte à tarte en appuyant légèrement pour.
Puisque vous avez lu la recette de Tarte briochée aux mirabelles, c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer de bons plats! Gardez à l'esprit que la cuisine n'est pas une capacité qui peut être à 100% dès le début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.
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