Si vous rencontrez des difficultés ces derniers temps en cuisine lorsqu’il s’agit d’obtenir votre nourriture parfaite, vous n’êtes pas le seul. De nombreuses personnes ont un talent culinaire naturel, mais pas une expertise tout à fait suffisante pour préparer à la perfection. Ce plat Risotto Asperges&crevettes est un bon début, très facile à préparer et également délicieux.
À faire risotto asperges&crevettes tue avoir besoin 8 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de risotto asperges&crevettes :
- Préparer 300 g Riz aborio
- Fournir Bouillon de volaille (2 cubes)
- Préparer 5 asperges vertes
- Fournir Crevettes roses
- Vous avez besoin Parmesan
- Vous avez besoin Huile d'olive
- Vous devez vous préparer Sel / Poivre
- Vous devez vous préparer Oignon blanc
L'occasion pour moi de vous donner envie de participer à notre grand concours risotto et… Coupez les pieds très fibreux des asperges. Cette recette est issue du livre "L'école de cuisine, les essentiels" publié aux Éditions Alain Ducasse. Découvrez toutes nos Recettes risotto aux asperges proposées par nos chefs, ainsi que les techniques associées en recettes risotto aux asperges. Si vous voulez changer des asperges/vinaigrette cette recette va vous plaire.
Risotto Asperges&crevettes instructions :
- Remplir une casserole avec 1,5L d'eau et ajouter les deux cubes de bouillon. Faire bouillir
- Dans une casserole, faire chauffer un fond d'huile d'olive, et faire suer l'oignon coupé. Ajouter le riz et remuer quelques minutes le temps que les grains blanchissent un peu
- Ajouter louche par louche votre bouillon à votre riz. À chaque louche, bien remuer et attendre que le riz ait absorbé tout le bouillon avant d'ajouter la louche suivante. Garder 2 ou 3 louches pour la cuisson finale
- Laisser mijoter votre riz à feu doux environ 10-15 minutes pour terminer la cuisson (ajouter vos dernières louches de bouillon si le riz devient un peu sec)
- En parallèle, faire cuire vos asperges et vos crevettes
- Une fois le tout cuit, mélanger les asperges coupées et les crevettes au riz, saler, poivrer et agrémenter de parmesan avant de servir
The Cook Time: Risotto aux asperges blanches. Régalez vous avec ce risotto aux asperges et petits pois : une recette printanière pour profiter des premiers légumes primeurs ! Risotto aux petits pois et asperges. L'asperge est un légume de choix dont il faut savoir profiter en saison de mi-mars à fin mai selon Les asperges, vous les aimez comment ? C'est avec l'asperge que commence véritablement le printemps.
Prenez ces concepts de recettes Risotto Asperges&crevettes et utilisez-les également et peut-être même expérimentez pendant que vous y allez. Le coin cuisine est un endroit idéal pour tenter de nouveaux points avec l'aide appropriée.
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