En général, les gens se sentent inférieurs à pastel nata de peur que la nourriture qu’ils produisent ne soit pas délicieuse. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de pastel nata! Tout d’abord, du type d’ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. En dehors de cela, la qualité des ingrédients utilisés a également un effet sur l’ajout de saveur, utilisez donc toujours des ingrédients frais. Ensuite, multipliez la pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine avec tout votre cœur, car la sensation d’être enthousiaste, calme et pas pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
Vous pouvez avoir pastel nata en utilisant 7 Ingrédients et 8 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de pastel nata :
- Vous devez vous préparer 50 cl lait
- Vous avez besoin 150 g sucre
- Fournir 2 cuillères à soupe maïzena
- Vous devez vous préparer le zeste d'un demi citron bio
- Fournir 4 oeufs
- Préparer 1 pâte feuilletée
- Utilisation Canelle
The pastries have crisp, puff pastry crusts that are filled with a luscious baked egg custard. You can make the pastry and filling up to several days ahead and assemble them right before baking. Pastel de nata is the Portuguese word for custard cakes. This decadent dessert is a specialty of Lisbon and features buttery flaky tarts filled with caramelized egg custard.
Pastel nata instructions :
- Dans des petits moules répartir des disques de pâte feuilleté, en faisant des beaux rebords
- Diluez la maïzena dans les 50 cl de lait. Fouettez bien. Ajoutez le zeste de citron. Portez ensuite le lait à ébullition en fouettant régulièrement. Au premier bouillon retirez du feu et réservez.
- Séparer les blancs des jaunes. Fouettez les jaunes, réserver les blancs pour une autre recette.
- Préparez un sirop de sucre : Mélangez 150g de sucre et un petit peu d’eau. Faites chauffez et faite fondre le sucre tranquillement. Cuir le sirop jusqu’à ce qu’il fasse de grosses bulles.
- Retirez-le alors du feu puis incorporez-le au mélange lait/Maïzena petit à petit en remuant régulièrement et assez vigoureusement. Ôtez le zeste du citron.
- Ajoutez ensuite les oeufs toujours en fouettant régulièrement.
- Déposez les petites moules emplis de pâte sur une plaque de cuisson. Remplissez-les au 3/4 avec la crème.
- Cuir dans un four préchauffez au maximum (entre 250 et 300°c) pendant 7 à 10 minutes de cuisson. Surveillez bien. Saupoudrez de cannelle et manger chaud.
It is a must-try dessert if you ever find yourself in the Portuguese capital. They can be made at home, but the most famous custard tarts are from the Confeitaria de Belém in Lisbon, that's why they are called Pastéis de. Tarte Tatin was born at Hotel Tatin, in the Center region of France. Sachertorte was born at Hotel Sacher and Demel bakery in Vienna. Pasteis de Belem were born in the district of Belem, in Lisbon, Portugal.
Vous n'avez pas besoin d'être un pro pour cuisiner un excellent repas. Il existe de nombreuses recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui sont en fait plutôt simples parmi celles de Pastel nata. Nous espérons vraiment que cette recette vous aura donné une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous serez dans la cuisine.
Si vous trouvez cette Pastel nata recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
