Si vous rencontrez récemment des problèmes dans la cuisine pour obtenir votre nourriture idéale, vous n’êtes pas seul. De nombreuses personnes ont un talent culinaire naturel, mais pas un savoir-faire tout à fait suffisant pour cuisiner avec excellence. Cette recette de Légumes farcis au boulghour est un excellent début, très facile à préparer et délicieuse.
Vous pouvez cuire légumes farcis au boulghour en utilisant 14 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de légumes farcis au boulghour :
- Vous avez besoin 2 poivrons
- Vous avez besoin 1 aubergine
- Vous devez vous préparer 3 tomates
- Vous devez vous préparer 2 courgettes
- Fournir 2 gros oignons
- Vous avez besoin 1 gousse d'ail
- Vous devez vous préparer 300 g boulgour
- Utilisation 200 g jambon cru
- Utilisation 200 g jambon blanc
- Fournir persil, basilic, origan, sel, poivre
- Vous devez vous préparer 50 ml d'huile d'olive
- Vous devez vous préparer 60 g parmesan râpé
- Utilisation 1 œuf
- Vous devez vous préparer bouillon de volaille
Le boulghour, appelé aussi boulgour, borghol, bourghol ou burghul, est un sous-produit du blé dur débarrassé du son qui l'enveloppe, précuit à la vapeur, séché et enfin concassé. Si l'origine du produit est typiquement moyen-orientale, l'étymologie du nom, elle, n'est pas connue avec certitude. Voir plus d'idées sur le thème Legumes farcis, Gourmands et Alimentation. Poivrons farci au maïs et au comté.
Légumes farcis au boulghour instructions :
- Coupez l'aubergine en deux, retirez la pulpe à l'aide d'une cuillère et mettez la dans le panier vapeur. - - Coupez le haut des poivrons, enlevez les parties blanches et les pépins. - - Coupez le haut des tomates, retirez la pulpe à l'aide d'une cuillère et mettez la dans le panier vapeur. - - Coupez les courgettes en deux, retirez la pulpe à l'aide d'une cuillère et mettez la dans le panier vapeur. - - Remplissez la cuve avec 500 ml d'eau, posez le panier vapeur et lancez le programme VAPEUR, 10 minutes.
- Pendant ce temps, faites cuire le boulgour dans une casserole avec le bouillon de volaille suivant les indications du paquet. Réservez. - - Préchauffez votre four à 200°.
- Déposez les oignons coupés en 4 et l'ail dans la cuve et lancez le programme EXPERT - 15 secondes - vitesse 13 - sans chauffer. - - Rabattez, ajoutez 2 cuillères à soupe d'huile puis relancez EXPERT - 5 minutes - vitesse 3 - 120°C. - - Ajoutez la pulpe des légumes cuite avec l’œuf entier, les jambons coupés grossièrement, le poivre, les herbes ciselées. - - Lancez le programme EXPERT - 5 minutes - vitesse 6 - 80°C. Faites attention que le jambon cru, ne coince pas la lame universelle…
- Mélangez cette préparation au boulgour, rectifiez si besoin l'assaisonnement. - - Remplissez les légumes de cette farce.
- Mettez les dans un plat à gratin beurré et aillé, parsemez les de parmesan râpé, arrosez avec un filet d'huile et mettez au four pour 35 minutes de cuisson environ. Le plus long à cuire reste l'aubergine, personnellement je n'ai pas mangé la peau…
Ajouter à mes carnets. la recette Poivrons farcis au quinoa et aux légumes. J'adore les légumes farcis, je pense que c'est l'un de mes plats favoris, mais j'avais envie de tester une version sans viande ! Et je pense que j'aime tout autant! Versez le boulgour dans un saladier. Mélanger les légumes, le mélange tofu-viande et le boulgour dans un grand bol et y ajouter les trois quarts du fromage de chèvre.
La cuisine est un type d'art et cela prend du temps et de la pratique pour égaliser l'expérience et l'expertise dans le domaine. Il existe plusieurs formes de préparation des aliments et également plusieurs types d'aliments provenant de diverses sociétés. Appliquez ce que vous avez vu de la recette de Légumes farcis au boulghour, cela vous aidera dans vos efforts de préparation des aliments.
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