Que vous soyez un étudiant universitaire qui commence simplement vos propres expériences culinaires ou un chef expérimenté avec de nombreuses célébrations de soupers à votre actif, il y a constamment quelque chose de nouveau pour en savoir plus sur la cuisine. Nous espérons que ces Cannelés au potimarron recettes et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir et vous habituer à de délicieux plats faits maison.
À cuire cannelés au potimarron tue avoir besoin 7 Ingrédients et 12 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de cannelés au potimarron :
- Vous avez besoin 1 petit potimarron
- Vous avez besoin 3 œufs frais, de poules élevées en plein air
- Vous avez besoin 100 g fromage blanc (de vache, de brebis,…)
- Vous avez besoin 100 ml lait (préférez un lait végétal type avoine, épeautre,…)
- Fournir 2 belles tiges de persil frais
- Fournir Du gruyère râpé (ou du comté). Tous les fromages râpés pourront très bien se marier au potimarron
- Vous devez vous préparer Du sel & poivre
Faîtes fondre le beurre au bain-marie, ajoutez-y le le lait et parfumez à votre convenance avec l'extrait de vanille. Fouetter les œufs, incorporer la farine et mélanger, peu à peu ajouter le potimarron cuit. Des tranches et des cubes de potimarron confits dans un caramel parfumé à la fleur d'oranger, accompagnés de petits financiers à la pistache cuits dans des moules à cannelé et parsemés de. Quand la purée de potimarron est tiède incorporez l'œuf battu en omelette.
Cannelés au potimarron pas à pas :
- Lavez le potimarron à l’eau fraîche et brossez-le légèrement pour bien nettoyer la peau. Coupez-le ensuite en petits cubes
- Faites revenir les cubes de potimarron dans une poêle avec un peu d’eau pendant 20-25 minutes
- Pendant ce temps, mélangez dans un saladier les œufs, le fromage blanc et le lait
- Hachez le persil et ajoutez-le au mélange
- Quand le potimarron est cuit, mixez-le dans un blender. Ajoutez-le dans le mélange œuf-fromage blanc-lait
- Mélangez bien, salez et poivrez à votre convenance
- Préchauffez votre four à 200°
- A l’aide d’une cuillère (ou poche à douille), remplissez d’1/3 vos moules à cannelés avec votre appareil au potimarron
- Ajouter un peu de gruyère râpé (ou un autre fromage râpé selon vos goûts)
- Remplissez le reste avec l’appareil au potimarron jusqu’au bord du moule
- Enfournez pendant 25 minutes
- Vous pouvez aisément ajouter votre petite touche personnelle dans la recette en y ajoutant une épice (curry, piment d’Espelette,…) ou une autre herbe aromatique (coriandre, sauge,…)
Dégustez chaud, tiède ou froid, à votre goût. Conseil : les flocons de quinoa s'achètent en rayon bio. Le quinoa est naturellement sans gluten. Pour une recette sans lait, remplacez-le en totalité par du lait de coco ou en partie par un autre lait végétal. Verser dans des moules à cannelés (ou muffins,ou un grand moule à cake).
Maintenant que vous avez revu la recette de Cannelés au potimarron, et que vous avez également le savoir-faire dont vous avez besoin dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de préparation alimentaire à faire.
Si vous trouvez cette Cannelés au potimarron recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
