Si vous rencontrez des difficultés ces derniers temps en cuisine lorsqu’il s’agit d’obtenir votre nourriture parfaite, vous n’êtes pas le seul. De nombreuses personnes ont un talent culinaire naturel, mais pas une expertise tout à fait suffisante pour préparer à la perfection. Ce plat Rougail saucisse est un bon début, très facile à préparer et également délicieux.
À faire rougail saucisse tue avoir besoin 10 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de rougail saucisse :
- Fournir 10 saucisses fumé
- Vous devez vous préparer 400 g pulpe de tomate
- Fournir 6 oignons
- Utilisation 5 gousses d'ail
- Vous devez vous préparer 10 g gingembre
- Préparer 3 cas d'huile d'olive
- Utilisation 1 piment
- Vous avez besoin 2 cas de curcuma
- Utilisation Thym, laurier
- Préparer Sel m, poivre
Those dishes are typically served with pate piment (chili paste). The most famous rougail marmite are rougail morue (salt cod), rougail crevette (shrimp), rougail poulet fumé (smoked chicken) or rougail saucisse (sausage rougail), which is the version I chose for today. C'est une recette de l'ile de la Réunion à base de tomate très apprécié là-bas, la base le recette est la rougaille et ensuite on peut l'accompagner avec n'importe quel… Recette de Rougail saucisse la mieux notée par les internautes. Dans une cocotte faites dorez les oignons avec l'huile et ajoutez les saucisses coupés en morceaux.
Rougail saucisse pas à pas :
- Faite bouiller les saucisses dans un volume d'eau non salé 20 à 30 min. Couper les saucisse en morceau de minimum deux-trois centimètres.
- Faire "crouter", faire colorer les saucisses dans 3 cas d'huile d'olive environ 15 min à feux moyen puis réserver
- Presser l ail avec le gingembre, emincer les oignons et faites revenir le tout. Ajouter un 50 ml d'eau pour decoller les sucs
- Lorsque ça commence à réduire ajouter le laurier et le thym et un piment ciselé et laisser reduire 5 min
- Ajouter les 2 cas de curcuma et melanger bien.
- Ajouter la pulpe de tomate et les saucisses et faire mijoter à feux doux 30 min. Bon appétit !
Le rougail saucisse est un plat traditionnel réunionnais, à base de saucisses de porc ou de poulet préparées à la créole, souvent fumées, mais parfois fraîches. Celles-ci sont ensuite coupées en morceaux, auxquels on ajoute des tomates coupées en petits dés, des oignons émincés, de l'ail, du gingembre, du combava, du laurier, du thym, du safran péï et souvent des piments. Merci à AZOT Radio pour les enregistrements, la diffusion e. Dans la recette traditionnelle, il y a tomates, oignons, ail piment oiseau mais c'est tout. Sausage Rougail (also known as rougaille or rougail saucisse) is a rich tomato stew, made with sausages and aromatic spices and simmered on low heat.
Puisque vous avez atteint la fin de cette recette de Rougail saucisse, vous testez maintenant des recettes et appliquez-les ainsi que de vous réjouir. Vous ne savez jamais - vous avez simplement trouvé un nouvel emploi.
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