Que vous soyez un étudiant universitaire en train de commencer vos propres expériences culinaires ou un cuisinier expérimenté avec de nombreuses célébrations de dîner à votre actif, il y a constamment quelque chose de nouveau pour en apprendre davantage sur la cuisine. Nous espérons que ces Pommes duchesses toutes violettes recette et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir, ainsi que vous habituer à de magnifiques plats faits maison.
Vous pouvez avoir pommes duchesses toutes violettes en utilisant 4 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de pommes duchesses toutes violettes :
- Vous devez vous préparer 1 dizaine de pommes de terre vitelotte
- Fournir 1 noix de beurre
- Fournir 2 jaunes d'oeufs
- Fournir sel
Recette Pommes duchesse : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation. Si vous n'avez pas de poche à douille, utiliser une cuillère. Les pommes duchesse doivent être dorées. Des pommes duchesses bien moelleuses, c'est l'accompagnement parfait pour toutes vos viandes et poissons !
Pommes duchesses toutes violettes pas à pas :
- Faites cuire les pommes de terre vitelotte dans de l'eau : comptez environ 35 min après l'ébullition (les vitelotes mettent plus de temps à cuire). Vérifiez la cuisson avec la pointe d'un couteau qui doit s'enfoncer facilement.
- Epluchez et coupez les pommes de terre en morceaux, puis écrasez-les au presse purée - - Ajoutez une noix de beurre, le sel et bien mélanger. - - Ajoutez les jaunes d’œuf un à un et mélangez.
- Passez le mélange au chinois afin d'éliminer tous les morceaux qui pourraient rester. - - Mettez en poche, et à l'aide d'une douille cannelée, réalisez des petites rosaces sur votre tapis silicone (j'ai pris celui qui me sert à mes macarons)
- Enfournez dans un four préchauffé à 180° C pendant une dizaine de minutes
Remplissez une poche à douille munie d'une douille cannelée de la purée obtenue, et formez vos pommes duchesses sur une plaque de cuisson couverte de papier sulfurisé. Ajoutez cet article à vos favoris en cliquant sur ce bouton ! Les pommes duchesse sont très simples à faire : c'est une purée passée à la poche à douille. Pour innover, vous pouvez la parfumer avec des épices, es herbes. Pelez les pommes de terre à l'aide d'un épluche-légume rasoir et lavez-les.
Un excellent repas fait maison est l'exemple que tout le monde garde à l'esprit. Utiliser ces Pommes duchesses toutes violettes recette pour booster votre cuisine est la même chose qu'un athlète qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez autant que vous le pouvez sur la cuisine. Plus vous avez de recette, plus vos plats seront certainement meilleurs.
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