La cuisine est une sorte d’art et il existe différentes sortes de cuisine que vous pouvez découvrir. Vous pouvez devenir un chef gastronomique ou simplement essayer de maîtriser l’art de cuisiner de bons plats dans votre maison. Plusieurs tâches au bureau font appel à des cuisiniers, des préparateurs et des superviseurs qui supervisent également les chefs. Nous espérons que cette Gratin de blettes aux girolles et noisettes recette pourra vous aider à devenir un meilleur cuisinier.
Vous pouvez avoir gratin de blettes aux girolles et noisettes en utilisant 10 Ingrédients et 8 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de gratin de blettes aux girolles et noisettes :
- Vous devez vous préparer 2 bottes blettes
- Fournir 50 g beurre
- Préparer 750 ml lait
- Vous avez besoin 250 g farine
- Vous avez besoin 1 cuillère à soupe Maïzena (facultatif)
- Fournir 50 g noisettes
- Préparer 1 oignon
- Fournir 250 g girolles
- Vous devez vous préparer Comté
- Vous devez vous préparer Noix de muscade râpée
Gratin de blettes aux girolles et noisettes instructions :
- Détaillez vos blettes, lavez les et coupez les feuilles et côtes en tronçons de 2 cm environ
- Faites cuire vos côtes dans l'eau bouillante salée pendant 10 minutes
- Pendant ce temps, faites cuire les feuilles dans un peu de beurre pour éliminer toute leur eau
- Réalisez une béchamel, faites fondre le beurre et ajoutez la farine d'un coup, mélangez bien
- Ajoutez le lait en plusieurs sans cesser de fouetter, le mélange doit épaissir au bout de quelques minutes, si ce n'est pas le cas ajoutez une cuillère à soupe de maïzena 😉 ajoutez de la muscade selon vos goûts et les noisettes concassées
- Dans une poêle faites revenir un oignon avec les girolles coupées en morceaux quelques minutes
- Dans un plat à gratin (ou cocottes individuelles), étalez les côtes de blettes, puis une couche de béchamel, les champignons, encore une couches de béchamel, les feuilles et pour finir une autre couche de béchamel
- Parsemez de comté râpé et faites gratiner au four quelques minutes
Depuis que vous avez revu la recette Gratin de blettes aux girolles et noisettes et que vous avez le savoir-faire dont vous avez besoin pour exécuter dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.
Si vous trouvez cette Gratin de blettes aux girolles et noisettes recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
