Une fois que vous avez reconnu les bases de la cuisine, créer un repas ou un produit cuit au four tout simplement savoureux peut être une expérience aussi enrichissante que gratifiante. Les odeurs de votre maison ainsi que les visages des personnes avec qui vous la partagez sont précieuses. Nous espérons que cette recette de Buns pour Burger maison vous offrira certainement quelques suggestions pour que vous deveniez un cuisinier extraordinaire.
Vous pouvez avoir buns pour burger maison en utilisant 10 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de buns pour burger maison :
- Préparer 250 g farine (T65)
- Vous avez besoin 20 g levure (ce n'est pas une erreur !)
- Fournir 50 ml d'eau tiède x2
- Fournir 5 g sel fin
- Vous avez besoin 12 g sucre
- Préparer 40 ml lait tiède
- Fournir 1 petit œuf (ou la moitié d'un gros)
- Fournir 15 g beurre mou
- Vous devez vous préparer 1 œuf et 1 c à s d'eau pour la dorure (ou 1/2 œuf restant)
- Vous avez besoin Graines de sésame
Buns pour Burger maison instructions :
- Mélanger 50ml d'eau tiède avec la levure émiettée et 1 c à café de sucre. Bien mélanger et laisser reposer 10mn.
- Dans le bol de votre robot pétrissez, mettre la farine, le sel, le reste de sucre et bien mélanger. Ajouter le mélange avec la levure, puis le lait, l'œuf le beurre pommade et ajouter enfin l'eau en ajustant très doucement la quantité. Pétrir pendant minimum 5 à 10mn. Fariner légèrement le pâton et laisser reposer 2h.
- Divisez le pâton en 4, formez une boule avec chacun au creux de votre main. Placez sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Couvrir et laisser reposer 1h.
- Avec un pinceau, passer le mélange oeuf/eau sur chaque buns et enfournez à four préchauffé à 200° pendant 10 à 12 min (8 ont suffit pour moi).
- Vous pourrez les conserver enveloppés et au frais et les garnir comme il vous plaira 😉 bon appétit !
Maintenant que vous avez revu la recette de Buns pour Burger maison, et que vous avez également le savoir-faire dont vous avez besoin dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de préparation alimentaire à faire.
Si vous trouvez cette Buns pour Burger maison recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
