Il existe de nombreuses sources d’informations sur la cuisine. Certaines informations sont destinées à des chefs compétents et non à l’individu typique. Il peut être déroutant de connaître toutes les informations disponibles. La bonne nouvelle est que cette recette de Galette complète bretonne est facile à réaliser et vous fournira certainement de merveilleuses suggestions. Ils fonctionneront pour n’importe qui, même un novice.
À faire galette complète bretonne tue seul besion 9 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de galette complète bretonne :
- Vous devez vous préparer Pour la pâte à crêpes au sarrasin :
- Préparer 350 g farine de sarrasin
- Vous devez vous préparer 10 g sel
- Fournir 1 oeuf
- Utilisation 750 g d'eau
- Fournir Pour la garniture :
- Fournir 1 oeuf par personne
- Utilisation 2 à 3 tranche de gruyère (peut être remplacés par du gruyère râpé en QS)
- Vous devez vous préparer 1 tranche de jambon coupée en lanières par personne
Galettes de Bretagne are basically thin crépes from the Brittany region in northwestern France. These pancakes are made from buckwheat flour. Porta in tavola le tue crepes salate tradizionali tutte insieme. Les galettes bretonnes sont des crêpes très fines au blé noir utilisées dans la confection de mets salés.
Galette complète bretonne instructions :
- Dans un cul de poule verser la farine de sarrasin et le sel. Mélanger, former un puits et verser l'oeuf. Commencer à mélanger au centre puis verser progressivement l'eau.
- Mélanger jusqu'à ce que la pâte soit homogène. Couvrir avec un torchon. Laisser reposer la pâte pendant 30 min.
- Dans une poêle huilé et chaude verser une louche de pâte (sans excès). Cuire le premier côté puis retourner la crêpe. Verser un oeuf au centre de la crêpe, puis déposer autour de l'oeuf des lanières de jambon et des tranches de fromage. Cuire la galette à feu moyen jusqu'à ce que le blanc d'oeuf soit cuit puis replier les bords de la crêpes de façon à former un carré.
- Déguster :=)
- Le petit conseil : vous pouvez diviser par deux les quantités pour la pâte à crêpes si vous êtes peu nombreux.
Des combinaisons simples, jambon et fromage, aux plus élaborées, au rouget et poivron. Crêpes salées à la farine de sarrasin garnies d'oeufs brouillés, de champignons Le choix est grand : jambon cru, oeuf au plat et fromage pour une galette complète, épinards tombés. Galette (from the Norman word gale, meaning "flat cake") is a term used in French cuisine to designate various types of flat round or freeform crusty cakes, or, in the case of a Breton galette (French: Galette bretonne [galɛt bʁətɔn]; Breton: Krampouezhenn gwinizh du). In Brittany, the galette is like the bread in a sandwich: a vehicle for a variety of fillings, from smoked This recipe is similar to what is known in Brittany as a galette complète, incorporating ham, Gruyère. A galette bretonne is very similar to a crêpe, but it is made with buckwheat flour and, as the name suggests, it.
Vous n'avez pas besoin d'être un pro pour cuisiner un excellent repas. Il existe de nombreuses recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui sont en fait plutôt simples parmi celles de Galette complète bretonne. Nous espérons vraiment que cette recette vous aura donné une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous serez dans la cuisine.
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