Êtes-vous un maître de cuisine? Peut-être êtes-vous juste un expert en cuisine? Ou comme beaucoup d’autres, vous êtes peut-être un débutant. Quoi qu’il en soit, des conseils de cuisine utiles peuvent ajouter de nouvelles suggestions à votre cuisine. Prenez un peu de temps et découvrez également quelques trucs qui peuvent ajouter du nouveau plaisir à votre routine de cuisine. Cette recette de Comme une pissaladière…… aux poireaux est peut-être parfaite pour vous.
Vous pouvez avoir comme une pissaladière…… aux poireaux en utilisant 8 Ingrédients et 2 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de comme une pissaladière…… aux poireaux :
- Utilisation 1 pâte à pizza ronde
- Fournir 3 gros oignons
- Fournir 2 poireaux
- Fournir Filets d'anchois
- Préparer Olives noires
- Fournir Thym
- Fournir Huile d'olive
- Utilisation Sel et poivre
En fin de cuisson, ils doivent être fondants sans être dorés. La pissaladière est un grand classique des tartes salées. Vous pouvez la cuisiner avec une pâte feuilletée. Vous n'aurez alors pas besoin de laisser la pâte lever comme pour une pizza.
Comme une pissaladière…… aux poireaux pas à pas :
- Peler, laver les oignons et les couper en rondelles. - Les déposer dans une cocotte avec 3 cs d'eau,3 cs d'huile d'olive et une pincée de sel. Couvrir et laisser cuire entre 30 et 40 minutes. Ils doivent être confits et peu colorés. Retirer le couvercle en fin de cuisson afin de laisser évaporer le jus. Laisser refroidir. - Faire de même avec les poireaux. Laisser refroidir. - Préchauffer le four à 200°
- Etaler la pâte, soit dans un grand plat à tarte soit sur la plaque du four. - Ajouter les oignons et les poireaux refroidis. - Saupoudrer de thym, répartir les filets d'anchois et les olives noires (que j'ai oublié). Arroser d'huile d'olive et enfourner pour environ 20 minutes.
Sortez-la donc au dernier moment du réfrigérateur. Vous pouvez également agrémenter les oignons d'un peu d'épices comme du piment d'Espelette. Comme la focaccia par exemple (typique de la Ligurie, nous sommes sur la même côte 😉 la pissaladière, qui n'est pas une pizza, trouve ses racines dans ces mets à base de pain que l'on faisait chauffer dans la four à bois. Mais ici on sent surtout la brise niçoise, cet air de la mer… et le goût des anchois. À l'origine la pissaladière n'en contenait pas ou plus exactement. Le secret de la Pissaladière est là.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Comme une pissaladière...... aux poireaux, explorez maintenant les recettes, implémentez-la et profitez-en. Vous ne savez jamais - vous avez tout simplement découvert une nouvelle vocation.
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