En général, les gens ont d’abord abandonné le courchevel à la framboise parce qu’ils craignent que la nourriture ne soit pas bonne. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de le courchevel à la framboise! Tout d’abord, la qualité des ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser de bons ustensiles de cuisine toujours en bon état. Ensuite, le type de matériau utilisé a également un effet sur l’ajout de saveur, vous devez donc utiliser des ingrédients frais. De plus, entraînez-vous à reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine avec tout votre cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
Vous pouvez cuire le courchevel à la framboise en utilisant 15 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de le courchevel à la framboise :
- Utilisation 1 ) pâte à crêpe pour 5 crêpes
- Préparer 2 ) 2 disques de dacquoises :
- Vous devez vous préparer 140g de poudre d'amandes
- Fournir 140 g de sucre glace
- Vous devez vous préparer 70 g de farine
- Préparer 6 blancs d'oeufs
- Fournir 60 g de sucre en poudre
- Vous avez besoin 3 ) crème diplomate : 500 ml de lait
- Vous devez vous préparer vanille en poudre
- Vous devez vous préparer + 80 g de jaunes d'oeufs
- Préparer 150 g de sucre
- Préparer 50 g de maïzena
- Vous avez besoin 4 feuilles de gélatines
- Vous devez vous préparer 400 ml de crème fouettée
- Vous avez besoin 4 ) 300 g de framboises
Le courchevel à la framboise pas à pas :
- Préparez des crêpes, il en faut 5 pour garnir le fond du cercle et les bords
- Préparez deux disques de dacquoises de 20 cm : mélangez la poudre d'amandes +farine + sucre glace. Montez vos blancs en neige avec le sucre en poudre bien ferme. Incorporez le mélange à la spatule. dressez deux disques de 20 cm à l'aide d'une poche à douille n°10. cuisson 180° 12 à 15 min. Lorsque les disques sont froids, en poser un sur le fond du cercle par dessus les crêpes.
- Préparez la crème diplomate : faire chauffer le lait avec la vanille. Mélangez les jaunes d'eoufs + sucre + maïzena. Incorporez au lait. et faire épaissir. ajoutez 4 feuilles de gélatines préalablement ramollies. faire refroidir la crème. Montez la crème liquide en crème fouettée. Incorporez la crème pâtissière à celle ci
- Garnir le fond de la crème jusqu'à la moitié du cercle,ajoutez des framboises. mettre le deuxième disques (que l'on peut badigeonner d'un sirops de sucre 50 g d'eau + 50 g de sucre + arôme). terminer par une autre couche de crème + framboises. Rabattre les hauts des crêpes sur le dessus. Mettre au frais.
- Montez un peu de chantilly avec 25cl de crème à 30% + 30 g de sucre glace. déposez celle ci sur le centre du gâteau, puis décorez de fruits frais.
Il existe deux passe-temps aussi agréables que la cuisine. Non seulement vous pouvez faire travailler vos muscles créatifs, mais vous pouvez également fournir de délicieux plats pour votre maison. L'augmentation de votre expertise de la préparation des aliments est particulière pour améliorer votre temps dans le coin cuisine. Tenter une recette Le courchevel à la framboise est un moyen fantastique de le faire.
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