La plupart des gens n’osent pas cuisiner entremet 3 chocolats de peur que les résultats ne soient pas délicieux. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de entremet 3 chocolats! En partant de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser de bons ustensiles de cuisine toujours propres. Ensuite, la qualité des ingrédients utilisés affecte également le goût, utilisez donc toujours des ingrédients frais. De plus, entraînez-vous à reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine avec tout votre cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
À cuire entremet 3 chocolats tue avoir besoin 23 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de entremet 3 chocolats :
- Vous devez vous préparer Génoise cacao 🍫
- Utilisation 4 oeufs
- Fournir 120 g sucre en poudre
- Vous devez vous préparer 60 g cacao amer non sucré
- Vous avez besoin 60 g farine
- Vous devez vous préparer Croustillant praliné feuillantine
- Fournir 140 g pralinoise
- Préparer 65 g crêpes dentelles émiettées
- Préparer Mousse chocolat noir
- Préparer 165 g chocolat 🍫 noir
- Préparer 105 g lait
- Vous devez vous préparer 4 g gélatine en poudre dans 20g d’eau froide
- Fournir 255 g crème liquide entière bien froide
- Fournir Mousse chocolat au lait 🥛
- Vous devez vous préparer 4 g gélatine en poudre dans 20g d’eau
- Vous devez vous préparer 180 g chocolat au lait
- Préparer 105 g lait
- Fournir 220 g crème liquide entière
- Utilisation Mousse chocolat blanc
- Préparer 6 g gélatine en poudre dans 30g d’eau froide
- Vous devez vous préparer 180 g chocolat blanc
- Préparer 90 g lait 🥛
- Vous devez vous préparer 210 g crème liquide entière
Depuis que j'ai découvert les joies de la gélatine, je rattrape enfin le temps perdu ! En effet, ne consommant pas de gélatine animale. Vous cherchez des recettes pour entremet chocolat ?
Entremet 3 chocolats pas à pas :
- Génoise : Fouettez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse et triple de volume. Puis ajoutez la farine et la poudre de cacao. Mélangez à la Maryse à nouveau. Mettre dans votre moule. Enfournez 15min dans un four préchauffé à 180•C
- Croustillant feuillantine : faites fondre là pralinoise au micro onde puis ajoutez les crêpes dentelles émiettées. Déposez sur la génoise et étalez bien. Mettre au frigo
- Mousse chocolat noir : au micro onde faites fondre le chocolat. Dans une casserole, faites chauffer le lait puis hors du feu ajoutez la gélatine réhydratée. Mettre le lait dans le chocolat fondu puis mélangez. Laissez refroidir. Au batteur, fouettez votre crème liquide entière en chantilly. Ajoutez votre chocolat refroidi et mélangez délicatement. Coulez le tout sur la génoise et mettre au congélateur. Puis réalisez la partie suivante
- Mousse chocolat au lait et blanc : refaite le même processus.
- Mettre au congélateur une nuit et démoulez le lendemain.
- Laissez décongeler au frigo au moins 4h
Prenez ces idées de recettes Entremet 3 chocolats et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. La cuisine est un endroit formidable pour essayer de nouvelles choses avec la meilleure aide.
Si vous trouvez cette Entremet 3 chocolats recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
