Si vous rencontrez des difficultés ces derniers temps en cuisine lorsqu’il s’agit d’obtenir votre nourriture parfaite, vous n’êtes pas le seul. De nombreuses personnes ont un talent culinaire naturel, mais pas une expertise tout à fait suffisante pour préparer à la perfection. Ce plat Pâte sucrée est un bon début, très facile à préparer et également délicieux.
À cuire pâte sucrée tue seul besion 4 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de pâte sucrée :
- Utilisation 150 g farine
- Fournir 60 g sucre glace
- Vous avez besoin 75 g beurre mou
- Préparer 30 g d'oeuf entier
Not Pate Sablee ( sandy pastry- much more crumbly) Not really pate sucree either but close Pate Sucree. this link is to an external site that may or may not meet accessibility guidelines. Pâte sucrée is the sweet, crumbly French tart dough used for baking the bases of sweet tarts. The dough is chilled twice, once after mixing and again once it has been shaped in a tart pan. Along with pate brisee, pate sucree is another classic French dough to know.
Pâte sucrée pas à pas :
- Mettre tous les ingrédients dans un cul de poule et mélanger à la main ou mettre tous les ingredients au robot et mélanger avec la feuille.
- Une fois votre pâte homogène, la bouler, l'emballer dans du papier film et la mettre au frais au moins 30 min avant de pouvoir l'abaisser (étaler) sans qu'elle colle.
- Une fois assez froide, fleurez le plan de travail et la pâte avant de l'abaisser. À chaque coup de rouleau la tourner d'un quart de cercle pour éviter qu'elle colle au plan de travail. Pour la mettre plus facilement dans un cercle ou dans un moule l'enrouler un peu au rouleau et la poser délicatement sur le moule. À laide de vos doigts bien la mettre dans le fond et les bords avant de couper l'excédent avec votre couteau.
- Avec cette pâte vous pouvez faire de grandes tartes ou des tartelettes. Pour ma part j'ai fais des tartelettes et le fond d'un St Honoré.
- Pour le temps de cuisson et la température tout dépend de la garniture de vos tartes.
- Dégustez, partagez et régalez-vous !!
Keep this pate sucree recipe on hand for savory and sweet tarts. Note: To make this an almond sucrée, substitute ¹⁄³ cup of the all-purpose flour for toasted almonds. La cuisson est variable en fonction de ce que vous allez faire par la. This butter-rich version of pâte sucrée (sweet pie crust) from Bouchon Bakery in Las Vegas has a bit of almond flour, lending a nuttiness that complements sweet fruit fillings. Parmi les pâtes à tarte, la pâte sucrée est, je crois, ma préférée.
Prenez ces idées de recettes Pâte sucrée et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. La cuisine est un endroit formidable pour essayer de nouvelles choses avec la meilleure aide.
Si vous trouvez cette Pâte sucrée recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
