Tout le monde aime l’idée de s’asseoir autour d’un délicieux plat maison, mais avec les horaires actifs d’aujourd’hui, il peut être plus difficile que jamais de découvrir le moment de les placer l’un avec l’autre. Heureusement, l’aide est là, la recette et les conseils de Moussaka de cet article vous aideront à créer des repas plus sains pour votre famille en un temps remarquablement court.
Vous pouvez cuire moussaka en utilisant 14 Ingrédients et 8 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de moussaka :
- Utilisation 600 g d’aubergines
- Préparer 600 g tomates
- Fournir 350 g bœuf haché
- Vous avez besoin 2 gousses d’ail
- Vous devez vous préparer Thym
- Vous avez besoin Laurier
- Fournir 2 œufs
- Utilisation 140 g skyr
- Vous avez besoin 25 g feta
- Vous devez vous préparer 50 g parmesan râpé
- Vous avez besoin Noix de muscade
- Vous avez besoin Sel
- Vous devez vous préparer Poivre
- Utilisation 1 oignon
Moussaka is to the Eastern Mediterranean what lasagna is to Italy: A very rich, special casserole that is perfect for Sunday dinners or potluck gatherings. The recipe takes some time to put together, but like a good lasagna, it's worth it! Our Favorite Videos Get Recipe » This version is Greek, although every country in the region makes its own version of moussaka. Even the Greek versions have endless variety, from different ingredients in the meat sauce, choices of meat, amount Moussaka (/ m uː ˈ s ɑː k ə /, / ˌ m uː s ə ˈ k ɑː / or / ˌ m uː s ɑː ˈ k ɑː /) is an eggplant- and/or potato-based dish, often including ground meat, which is common in the Balkans and the Middle East, with many local and regional variations.
Moussaka pas à pas :
- Couper 600 g aubergines en rondelles d’environ 1 cm d’épaisseur, les saler puis les laisser reposer pendant 1 heure. - Ensuite rincez-les à l’eau puis les cuire 30 minutes dans une poêle.
- Émincer un oignon, le faire revenir avec un peu d’huile dans une sauteuse.
- Peler et concasser 600g de tomates (ici les tomates jaunes du jardin)
- Faire revenir 350g de viande de bœuf hachée dans la sauteuse, ajouter 2 gousses d’ail ainsi que du thym et du laurier. Ajouter les tomates concassées et une cuillère à soupe de farine, saler et poivrer. Puis laisser mijoter pendant 1/2h à feu moyen.
- Préparation de la sauce: mélanger 2 œufs - 140g de skyr - 25 g de feta - 50g de parmesan - noix de muscade - sel et poivre
- Faire le montage : 1 couche d’aubergines, la viande, 1 couche d’aubergines et la sauce par dessus.
- Enfourner à 180° pendant 35 min
- Bon appétit !
What is Moussaka The epitome of Greek comfort food, moussaka is basically a hearty eggplant casserole with a juicy, flavor-packed meat sauce. Topping the meat is either a rich bechamel sauce- a French influence that was introduced later-or, as in today's Moussaka recipe, a cheese-based topping. Greek moussaka (mousaka) is one of the most popular dishes in Greece, served in almost every tavern and prepared in every household on special occasions and big family meals and for good reason! Moussaka is definitely a labor of love. It isn't hard to make at all, but it does involve multiple steps and does take time to make.
Un bon plat fait maison est l'exemple que tout le monde garde à l'esprit. L'utilisation de ces Moussaka recette pour améliorer votre cuisine coïncide avec celle d'un athlète qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez le plus possible sur la préparation des aliments. Plus vous avez de recette, plus vos repas seront certainement meilleurs.
Si vous trouvez cette Moussaka recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
