La plupart des gens ont abandonné gratin d’aubergines à la mozzarella à l’avance de peur que leurs résultats culinaires ne correspondent pas à leurs attentes. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de gratin d’aubergines à la mozzarella! D’abord du type d’ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en bon état. Ensuite, le type de matériau utilisé affecte également le goût, vous devez donc utiliser des ingrédients frais. De plus, prenez beaucoup de pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque processus de cuisson, car les sentiments d’enthousiasme, de calme et de ne pas être pressé affectent aussi le résultat final de la cuisine!
À faire gratin d’aubergines à la mozzarella tue seul besion 14 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de gratin d’aubergines à la mozzarella :
- Vous devez vous préparer 2 aubergines
- Fournir 400 gr purée de tomate
- Utilisation 2 gousses d’ail
- Préparer 1 oignon blanc
- Vous avez besoin 1 petit verre de vin blanc
- Utilisation 1 feuille de laurier
- Préparer 1 cuillère à café Paprika
- Vous avez besoin 1 cuillère à café thym
- Utilisation 1 cuillère à café d’herbe de Provence
- Vous devez vous préparer 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Préparer 150 gr mozzarella
- Préparer Sel
- Fournir Poivre
- Préparer Parmesan râpé
Gratin d’aubergines à la mozzarella pas à pas :
- Hachez l’oignon et l’ail et faites revenir dans l’huile d’olive avec les herbes, le laurier et les épices. Salez et poivrez. Déglacez avec le vin blanc. Ajoutez les dés d’aubergines et la pulpe de tomate. Laissez mijoter une demi-heure à feu très doux en mélangeant régulièrement.
- Versez la préparation tiède dans un caquelon huilée et parsemez de mozzarella et de parmesan.
- Enfournez pour 20 minutes à 180°.
Prenez ces concepts de recettes Gratin d’aubergines à la mozzarella et utilisez-les également et peut-être même expérimentez pendant que vous y allez. Le coin cuisine est un endroit idéal pour tenter de nouveaux points avec l'aide appropriée.
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