La plupart des gens ont abandonné big burger maison à l’avance par crainte de résultats de cuisson pas délicieux. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de big burger maison! Tout d’abord du type d’ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. Ensuite, le type de matériau utilisé a également un effet sur l’ajout de saveur, vous devez donc utiliser des ingrédients frais. De plus, prenez beaucoup de pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine avec tout votre cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final du plat!
Vous pouvez avoir big burger maison en utilisant 19 Ingrédients et 14 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de big burger maison :
- Fournir buns à burger maison
- Utilisation bœuf haché
- Préparer poitrine fumee
- Vous devez vous préparer Cheddar
- Vous avez besoin belle échalote
- Vous devez vous préparer tomate marmande ou cœur de bœuf
- Vous avez besoin oignon rouge
- Utilisation Quelques grandes feuilles de salade
- Fournir Huile d’olive
- Vous avez besoin Huile de tournesol
- Vous avez besoin Sel
- Préparer Poivre
- Fournir Pour la sauce
- Vous devez vous préparer grosses cuillères à soupe de mayonnaise
- Préparer grosses cuillères à soupe de sauce barbecue
- Préparer grosse cuillère à soupe de parmesan râpé
- Utilisation ciboulette ciselée
- Vous devez vous préparer Tabasco
- Vous avez besoin Sauce Worcestershire
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Big burger maison pas à pas :
- Ciseler l’échalote et couper la poitrine fumée en petits cubes comme une brunoise de légumes
- Pour les buns maison, je vous propose ma recette : https://cookpad.com/fr/recettes/12174795-buns-pour-burger
- Dans une poêle chaude faire revenir les petits cubes de poitrine pour les rendre légèrement croustillant et les réserver dans un bol
- Dans la même poêle faire revenir l’échalote dans un trait d’huile d’olive et réserver avec la poitrine fumée
- Laisser la poitrine et l’échalote refroidir le temps de préparer la sauce
- Dans un bol mélanger la mayonnaise, la sauce barbecue, le parmesan, la ciboulette, quelques gouttes de Tabasco et de Worcestershire. Vous pouvez même ajouter un trait de cognac à la sauce si vous le désirez
- Dans un saladier verser le haché de bœuf, ajouter la poitrine et l’échalote, poivrer, saler et mélanger le tout
- Diviser la viande en 3 portions égales et façonner des steaks du diamètre des buns
- Cuire les steaks dans une poêle chaude avec un filet d’huile de tournesol
- Après avoir retourné les steaks pour finir leur cuisson déposer sur chacun une belle tranche de cheddar
- Il ne reste plus qu’à monter les burger
- Couper les buns en 2, tartiner chaque côté avec la sauce
- Déposer sur le fond un peu de salade puis une tranche de tomate, y déposer le steak puis une rondelle d’oignon et refermer avec le chapeau
- Il ne vous reste plus qu’à déguster votre burger accompagné de frites maison !!!
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Il y a toujours quelque chose de nouveau à apprendre en ce qui concerne la préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier peuvent être améliorées. Cette recette Big burger maison est simplement quelques concepts de recette pour aider à améliorer l'efficacité de votre chef. Il y a beaucoup plus de bonnes recettes et d'excellents cuisiniers les recherchent tout au long de leur vie. Une compréhension continue est la clé de l'amélioration constante des compétences en matière de préparation des aliments.
Si vous trouvez cette Big burger maison recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
