Que vous soyez un étudiant débutant simplement vos propres expériences culinaires ou un cuisinier qualifié avec de nombreuses célébrations de soupers à votre actif, il y a toujours quelque chose de nouveau pour en savoir plus sur la cuisine. Nous espérons que ces Krustenbraten- Rôti à la bavaroise recette et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir et vous habituer à de délicieux plats faits maison.
Vous pouvez avoir krustenbraten- rôti à la bavaroise en utilisant 13 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de krustenbraten- rôti à la bavaroise :
- Utilisation Temps de cuisson : 3h
- Fournir Temps de préparation : 15mn
- Vous devez vous préparer Ingrédients pour 4 personnes :
- Préparer 1 morceau d'échine de porc avec sa peau
- Fournir quelques carottes
- Préparer 1 gros oignon
- Vous devez vous préparer 75 cl bière brune
- Vous devez vous préparer 20 cl bouillon de légumes (en cube ou poudre) environ
- Vous devez vous préparer paprika
- Vous devez vous préparer cumin en poudre
- Utilisation 2 cuillères à soupe miel
- Vous avez besoin sel et poivre
- Fournir 2 cuillères à soupe d'huile
Krustenbraten- Rôti à la bavaroise pas à pas :
- Coupez la peau à l'aide d'un scalpel ou d'un couteau trsè tranchant en la quadrillant dans les deux sens. Comme un damier. A environ 3 cm d'écart. - - - Mélangez le paprika, le cumin et le poivre avec l'huile. Surtout ne salez pas si vous faites mariner la viande. Mélangez puis enduisez la viande que vous poserez dans un plat à four, face avec peau sur le dessus.
- Vous pouvez maintenant soit la faire cuire de suite, soit la réserver au frais une nuit. Avant de la cuire, laissez la une heure à température ambiante. Allumez le four à 150° chaleur tournante et enfournez le plat avec 10 cl de bouillon de légumes. - - - Au bout d'une heure de cuisson arrosez avec le reste de bouillon et 25 cl de bière. Arrosez à nouveau.
- Puis émincez l'oignon. Pelez et coupez les carottes en rondelles épaisses. Au bout d'une heure trente de cuisson, posez les légumes autour de la viande et arrosez. - - - Il reste une heure 30 encore à cuire….toutes les 30mn arrosez avec le jus du fond du plat. Trente minutes avant la fin, donc au bout de 2h30, prenez un peu de bouillon, mélangez le avec du miel et enduisez la croute. Enfournez encore 30mn.
- Puis sortez le plat et coupez des tranches….servez avec les légumes et des patates ou ce que vous aimez…
Prenez ces concepts de recettes Krustenbraten- Rôti à la bavaroise et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. Le coin cuisine est un excellent endroit pour tenter de nouveaux points avec l'aide appropriée.
Si vous trouvez cette Krustenbraten- Rôti à la bavaroise recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
