La plupart des gens ont abandonné filet mignon aux champignons sauce au poireau à l’avance par crainte de résultats de cuisson pas délicieux. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de filet mignon aux champignons sauce au poireau! Tout d’abord, de par la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en bon état. Ensuite, la qualité des ingrédients utilisés affecte également le goût, utilisez donc toujours des ingrédients frais. Et enfin, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque cuisson de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
À faire filet mignon aux champignons sauce au poireau tue avoir besoin 15 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de filet mignon aux champignons sauce au poireau :
- Fournir 1 filet mignon de 600 à 700 g
- Vous devez vous préparer 230 g champignons de Paris en boîte ou frais
- Préparer 1/2 cc coriandre
- Utilisation 1/2 cc curcuma
- Vous devez vous préparer 1 cc persil ciselé
- Utilisation 1/2 cc cumin
- Utilisation Sel et poivre
- Fournir 40 cl crème liquide légère
- Fournir 1 cs maïzena diluée dans 1/2 verre d'eau froide
- Vous devez vous préparer 1 blanc de poireau
- Vous avez besoin 1 cs d'huile d'olive de
- Fournir 300 ml d'eau
- Vous avez besoin 1 cube volaille
- Préparer 320 g riz cuisson 10 mn
- Vous devez vous préparer 320 ml d'eau chaude salée
Mettez le concassé de poivre dans une assiette et Envie de Filet mignon aux trompettes des morts ? Découvrez cette recette de champignons et donnez votre avis en commentaire ! Le poireau, un légume indispensable en cuisine. Si la sauce n'a pas assez réduit enlever le filet mignon réserver le au chaud et faire réduire la sauce.
Filet mignon aux champignons sauce au poireau instructions :
- Après l'avoir épluché, mettre le blanc de poireau coupé en 4 dans la cuve inox et lancer EXPERT 13 S / VIT 13 /. 0°.
- Ajouter 1 cs d'huile d'olive et lancer EXPERT 5 MN / VIT 1A / 110°.
- Pendant ce temps, couper le filet en morceaux de 2 cm environ, les saler et poivrer, les mettre dans le panier vapeur XXL avec 1 cul-de-poule inox rempli de 320g de riz recouvert de 320 ml d'eau chaude salée.
- Dans la cuve inox, ajouter l'eau et le cube volaille, installer le panier vapeur XXL et lancer VAPEUR XXL 30mn à 120°.
- Retirer le panier vapeur XXL et réserver. Ajouter la crème, la maïzena diluée dans 1/2 verre d'eau froide, la coriandre, le cumin, le curcuma le persil, saler et poivrer et lancer EXPERT 5 MN /VIT 1A / 100°.
- Relancer EXPERT 5 S / VIT 14 / 0°. Disposer la viande, le riz et les champignons dans l'assiette et recouvrir de sauce saupoudrée de persil.
On peut l'accompagner d'endives braisées et. Filet mignon aux pruneaux et au vin blanc Voir la recette. Une fois revenus, mettez les champignons de Paris émincés ainsi que le filet mignon préalablement coupé et laissez cuire toujours à feu normal. C'est le plat de saison ! Faites tremper les champignons séchés pour les réhydrater.
Puisque vous avez réellement terminé cette recette de Filet mignon aux champignons sauce au poireau, explorez maintenant les recettes et exécutez-la tout en vous réjouissant. Vous ne savez jamais - vous avez peut-être trouvé une toute nouvelle profession.
Si vous trouvez cette Filet mignon aux champignons sauce au poireau recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
