Êtes-vous un gourou de la cuisine? Peut-être êtes-vous simplement un expert en cuisine? Ou comme plusieurs autres, vous êtes peut-être un débutant. Quelle que soit la situation, des recommandations de cuisine utiles peuvent ajouter de nouvelles suggestions à votre cuisine. Prenez un peu de temps et apprenez quelques choses qui peuvent ajouter un peu de plaisir à votre régime de cuisine. Cette recette de Tajine de keftas olives et pomme de terre est peut-être parfaite pour vous.
À cuire tajine de keftas olives et pomme de terre tue avoir besoin 9 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de tajine de keftas olives et pomme de terre :
- Fournir 800 Gr pommes de terre
- Préparer 500 Gr boeuf haché
- Vous devez vous préparer 1 oignon rouge
- Fournir coriandre
- Vous avez besoin cumin
- Vous devez vous préparer 3 tomates
- Vous avez besoin 150 Gr d'olives vertes dénoyautées
- Fournir 1 gousse d'ail
- Vous devez vous préparer paprika
Recette Tajine de Kefta aux pommes de terre et aux olives, Mélanger la viande avec l'ail le sel et le poivre. Diviser le tout en douze parties égales et en faire des boules, aplatir en rond, y mettre au centre une olive et refermer la viande dessus. Laisser revenir quelques minutes sur feu doux en remuant régulièrement, puis ajouter les pommes de terre. Eplucher, laver et couper les pommes de terres en rondelles et les rajouter au tajine.
Tajine de keftas olives et pomme de terre instructions :
- Emincer l'oignon, presser la gousse d'ail et en mettre la moitié dans la viande crue avec sel, poivre, cumin et paprika et quelques feuilles de coriandre, mélanger et faire des boulettes.
- Dans une cocotte avec un peu d'huile, faire revenir les reste d'oignon et ail, puis les boulettes 8-10 minutes, puis réserver les boulettes.
- Dans la même sauteuse, ajouter les tomates pelées et découpées en petits morceaux, les pommes de terre épluchées, les olives, sel, poivre et épices. Laisser cuire 20-30 minutes jusqu'à ce que les pommes de terre soient fondantes. Remettre les boulettes à réchauffer quelques minutes et déguster.
Préparer la kefta en mélangeant, du sel, du poivre et le restant d'épices ainsi que de la coriandre finement ciselée. Déposer les boulettes de kefta dans le tajine. Laisser cuire à feu doux, pendant près d'une heure en vérifiant de temps à autre. Couvrir et laissez mijotez jusqu'à cuisson des pommes de terre. Ajoutez de l'eau au fur et à mesure que la sauce réduit.
Un bon plat fait maison est l'exemple que tout le monde garde à l'esprit. L'utilisation de ces Tajine de keftas olives et pomme de terre recette pour améliorer votre cuisine coïncide avec celle d'un athlète qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez le plus possible sur la préparation des aliments. Plus vous avez de recette, plus vos repas seront certainement meilleurs.
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