La cuisine pourrait être l’une des plus anciennes capacités de la planète. Cela n’indique pas qu’il existe des limites à l’expertise disponible pour le chef intéressé à améliorer ses compétences. Même les meilleurs chefs, même les spécialistes, peuvent constamment trouver de nouveaux plats, méthodes et stratégies pour améliorer leurs compétences culinaires, alors essayons cette recette de Parmentière de patate douce au tempeh et noisettes , nous espérons que vous l’aimerez.
À cuire parmentière de patate douce au tempeh et noisettes tue seul besion 14 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de parmentière de patate douce au tempeh et noisettes :
- Fournir Pour la purée
- Préparer 1,2 kg patates douces
- Préparer 5 CAS d'huile de coco désodorisée
- Vous avez besoin 1 grosse poignée de noisettes concassées
- Vous avez besoin Sel, poivre, piment d'Espelette
- Utilisation Pour la garniture :
- Utilisation 2 gros oignons rouges
- Vous avez besoin 3 blocs de tempeh
- Vous avez besoin 3 CAS d'huile de coco désodorisée (ou autre)
- Préparer 6 CAS de sauce soja sans gluten ou Tamari
- Préparer Sel, poivre
- Préparer Décoration :
- Vous avez besoin Noisettes concassées
- Vous avez besoin Lamelles de truffe (facultatif,bien évidemment !)
Parmentière de patate douce au tempeh et noisettes instructions :
- Faites cuire à l'eau, 20 minutes, les cubes de patates douces épluchés. - Egouttez-les et réduisez-les en purée avec un écrase-purée ou une fourchette. - Ajoutez l'huile de coco, salez et poivrez à votre convenance, ajoutez un peu de piment d'Espelette, pour relever un peu. - Incorporez les noisettes. Gardez au chaud. (J'ai gardé ma purée au chaud, dans le four à 70 °C).
- Epluchez et détaillez les oignons. Faites de longues lanières fines, cela imitera les filaments de viande à la cuisson. - Coupez tout aussi finement le tempeh. - Faites chauffez l'huile dans un pôele, puis faites-y revenir les oignons. - Dès qu'ils sont à peine colorés, ajoutez le tempeh. Faites revenir quelques minutes. Versez la sauce soja, et cuisez une minute ou deux. Assaisonnez.
- Utilisez un cercle pour le montage. Tassez 2 cuillères à soupe de purée, puis 2 à 3 cuillères à soupe de préparation au tempeh, recouvrez de purée. Retirez le cercle et décorez avec des noisettes et des fines tranches de truffe.
La cuisine est un type d'art et cela prend du temps et de la pratique pour égaliser l'expérience et l'expertise dans le domaine. Il existe plusieurs formes de préparation des aliments et également plusieurs types d'aliments provenant de diverses sociétés. Appliquez ce que vous avez vu de la recette de Parmentière de patate douce au tempeh et noisettes, cela vous aidera dans vos efforts de préparation des aliments.
Si vous trouvez cette Parmentière de patate douce au tempeh et noisettes recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
