Êtes-vous un expert en cuisine? Peut-être êtes-vous juste un professionnel de la cuisine? Ou comme beaucoup d’autres, vous êtes peut-être un débutant. Quoi qu’il en soit, des suggestions de cuisine utiles peuvent ajouter de nouveaux concepts à votre cuisine. Passez du temps et découvrez quelques points qui peuvent ajouter du plaisir tout nouveau à votre régime de cuisine. Cette recette de Tomates farcies kefta est peut-être parfaite pour vous.
Vous pouvez cuire tomates farcies kefta en utilisant 13 Ingrédients et 8 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de tomates farcies kefta :
- Fournir Grosses tomates à farcir
- Vous avez besoin grs de bœuf haché
- Utilisation oignon
- Fournir dail
- Préparer tranches de pain de mie complet
- Préparer Coriandre frais
- Vous devez vous préparer Menthe fraiche
- Vous devez vous préparer Huile d'olive
- Préparer Lait
- Fournir Piment du Kashmir
- Vous devez vous préparer Poudre de cumin
- Utilisation Sel
- Utilisation Poivre
Une recette de tomate farcie à la viande hachée, un plat délicatement parfumé aux épices et très savoureux. Laver les tomates couper délicatement le haut (il servira de chapeau) puis les vider délicatement avec un une petite cuillère, saler un peu le fond et mettre de coté. Mélanger la chaire des tomates coupées en petits morceaux avec la viande hachée l'échalote les herbes, l. Recette Tomates farcies à la viande hachée faciles et rapides : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation On servira ensuite les tomates farcies sur ce lit de sauce tomate.
Tomates farcies kefta pas à pas :
- Laver les tomates, découper le chapeau, en retirant l'attache du pédoncule. Et les évider à la cuillère.
- Égoutter les tomates sur un papier absorbant
- Pendant ce temps préparons la kefta proprement dite. Ciseler l'oignon aussi finement que possible. Ajouter l'ail pressé ainsi que le coriandre et la menthe finement ciselés, puis mélanger le cumin et le piment, saler et poivrer. Mélanger votre bœuf haché à votre préparation. La kefta est prête !!
- Notez que je n'ai une fois de plus pas donné de quantité pour les épices. Volontairement je l'avoue car les épices c'est selon moi avant tout une histoire de goût… D'ailleurs vous pouvez rajouter d'autres épices si le cœur et surtout le goût vous en disent, comme par exemple Ras El Hanout, gingembre,…….
- Pour finaliser la farce, détremper le pain de mie dans un peu de lait avant de l'émietter et de le mélanger à la kefta, rajouter un filet d'huile d'olive.
- Saler et poivrer l'intérieur des tomates, puis garnir généreusement avec la farce et recouvrir du chapeau.
- C'est parti pour la cuisson ! 30 bonnes minutes dans un four au préalablement préchauffé à 180°
- C'est bon c'est cuit, c'est chaud !! Alors à table !! Pourquoi pas accompagné d'un bon riz de Camargue ?
A consommer à volonté ! source : giffy. Mettre le reste des oignons dans un plat avec la chair des tomates. Mettre les tomates farcies dans le plat. Parsemez d'un peu de thym et mette une noisette de beurre sur chaque tomates. Déposer les tomates dans le plat à cuisson, puis assaisonner.
Depuis que vous avez revu la recette Tomates farcies kefta et que vous avez le savoir-faire dont vous avez besoin pour exécuter dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.
Si vous trouvez cette Tomates farcies kefta recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
