Si vous rencontrez récemment un problème en cuisine lorsqu’il s’agit d’obtenir votre cuisine parfaite, vous n’êtes pas le seul. De nombreuses personnes ont des compétences culinaires entièrement naturelles, mais pas assez de connaissances pour cuisiner avec excellence. Ce plat Sauce Bolognaise est un excellent début, facile à cuisiner et savoureux.
Vous pouvez avoir sauce bolognaise en utilisant 16 Ingrédients et 13 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de sauce bolognaise :
- Vous devez vous préparer de Tomates en boites (pelées ou en purées selon votre préférence)
- Vous devez vous préparer beaux oignons
- Vous devez vous préparer d'ail (l'ail est très bon pour la santé donc n'hésitez pas)
- Vous avez besoin de carottes
- Fournir de viande de bœuf hachée
- Vous avez besoin de vin rouge
- Vous avez besoin Les quantités de condiments seront précisées dans le texte plus bas
- Vous devez vous préparer Sauce soja
- Vous devez vous préparer Lait (de riz ou soja qui se digèrent mieux)
- Préparer Sucre (évitez le sucre blanc qui est raffiné)
- Vous devez vous préparer Fromage râpé
- Vous devez vous préparer Bouillon de légume sans conservateurs
- Vous avez besoin Sauce Tonkatsu
- Vous avez besoin Feuilles de Laurier
- Fournir Poudre de Muscade
- Utilisation Poivre
This Bolognese sauce is dedicated to the late great Marcella Hazan. She was considered the Julia Child of Italian food, and at a time when most Americans thought 'Bolognese' was spaghetti sauce with chunks of hamburger, Marcella taught us just how magnificent this meat sauce could be. To me this is the absolute best Bolognese Sauce! It's an authentic recipe we learned in Bologna, Italy, the birthplace of this meaty, deeply flavorful, slow simmered sauce of pancetta, ground beef, onion, carrot and celery (), wine, tomatoes and a splash of cream.
Sauce Bolognaise pas à pas :
- Préparez vos ingrédients. Commencez par couper l'ail pour le mettre dans l'huile (voir étape suivante)
- Pendant que vous mettez l'ail dans l'huile pour qu'elle s'en imprègne, coupez les carottes et les oignons en petits morceaux.
- Commencez par faire griller l'ail à feu doux puis ajoutez les carottes et les oignons
- Mélangez et laisser cuire 5 petites minutes
- Ajoutez la viande
- Ajoutez le vin
- Mélangez et laissez cuire jusqu'à ce que la viande brunisse.
- Ajouter la sauce tomate et mélangez
- Ajoutez les condiments : 1 bouillon de légume, 3 feuilles de laurier, 1 cas rase de sucre, 3 cas de Tonkatsu, 1 petite cac de Muscade, 1 cac de sauce soja, du poivre.
- Augmentez la force du feu et laissez bouillir doucement pendant 15mn en couvrant la casserole.
- Ajoutez 2 cas de lait
- Ajoutez le fromage (quantité de votre choix)
- Pendant que vous gardez la sauce au chaud vous préparez les pâtes dans une autre casserole puis vous servez !!!
It's easy to prepare and just requires a little patience to let the sauce bubble away, developing it's rich flavor. Taste sauce and adjust seasoning with salt; keep warm. Cook pasta in a large pot of boiling salted water. If using dry, cook until very al dente. In a large pan over medium heat, coat pan with oil.
Vous n'avez pas besoin d'être un pro pour préparer un excellent plat. Il existe de nombreuses recettes qui semblent difficiles et frustrantes, mais qui sont en réalité plutôt simples parmi celles de Sauce Bolognaise. Nous espérons que cette recette vous aura vraiment donné confiance en vous pour la prochaine fois que vous resterez dans la zone de cuisson.
Si vous trouvez cette Sauce Bolognaise recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
