En général, les gens ont d’abord abandonné la mona (brioche) parce qu’ils craignent que la nourriture ne soit pas bonne. Beaucoup de choses ont un effet sur la qualité gustative de la mona (brioche)! Tout d’abord le type d’ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser de bons ustensiles et ustensiles de cuisine toujours en bon état et propre. De plus, pour rendre la nourriture encore plus délicieuse, bien sûr, vous devez utiliser une variété d’épices afin que les plats que vous préparez ne soient pas fades. Ensuite, multipliez la pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque activité culinaire de tout votre cœur, car les sentiments d’enthousiasme, de calme et de non précipitation affectent aussi le goût de la cuisine!
À faire la mona (brioche) tue avoir besoin 10 Ingrédients et 2 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de la mona (brioche) :
- Utilisation 1 kg farine
- Vous devez vous préparer 200 gr sucre
- Utilisation 200 gr d'huile de tournesol
- Préparer 2 cuillères à soupe levure de bière
- Fournir 2 paquets de levure chimique
- Vous devez vous préparer Zeste de 2 oranges + jus
- Préparer 100 gr beurre ramolli
- Préparer 3 oeufs entiers
- Utilisation 2 verres de lait tiède
- Vous devez vous préparer 1/2 cuillère de sel
Some claim that is originates from Spain where a similar brioche called 'Mona de Pascua' is baked for Easter Monday. The Mouna is a sweet bread, traditionally in the shape of a dome-shaped or crown, common in the kitchen of Pied-Noir (black feet in French) and Oran, Algeria. In a bowl, mix the flour, salt, sugar, and eggs, and the lemon zest. Mix well and add to the dough.
La mona (brioche) pas à pas :
- Dans un bol, délayer la levure dans un verre de lait tiède avec une cuillère de sucre et laissez lever.mélanger dans une terrine tous les ingrédients sauf le beurre. Pour obtenir une pâte molle ajoutez du lait si nécessaire. Bien pétrir et laisser lever.
- Dégagez ensuite la pâte et ajoutez le beurre en le faisant bien pénétrer et façonnez des petites boules de 70 à 80 gr,les disposer sur une plaque avec papier cuisson et laissez lever les petites monas puis badigeonnez de jaunes d'oeuf+vanille.faites deux petites incisions pour laisser les monas respirer et enfourner pour 15 à 20 mn à 180 °. Laissez bien dorer.
La Mouna is a dome or braided crown shaped enriched sweet bread that is the object of numerous cultural histories, legends, and culinary traditions. From the Jews, Christian to the Arabic Muslims. Brioche. (La Mona de Pascua) The colorful mona de Pasqua is a traditional Catalan Easter cake symbolizing spring and the end of Lent. Although there are numerous versions of the cake, it most usually consists of a sweet brioche dough that is stuffed with candied fruit and topped with hard-boiled eggs. The brioche "mouna" from Oran is a Pied-Noir recipe (undertand French national born in North African colonies).
Il existe deux passe-temps aussi agréables que la cuisine. Non seulement vous pouvez faire travailler vos muscles créatifs, mais vous pouvez également fournir de délicieux plats pour votre maison. L'augmentation de votre expertise de la préparation des aliments est particulière pour améliorer votre temps dans le coin cuisine. Tenter une recette La mona (brioche) est un moyen fantastique de le faire.
Si vous trouvez cette La mona (brioche) recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
