Êtes-vous un gourou de la cuisine? Peut-être êtes-vous simplement un expert en cuisine? Ou comme plusieurs autres, vous êtes peut-être un novice. Quoi qu’il en soit, des conseils pratiques pour cuisiner peuvent inclure de nouvelles suggestions pour votre cuisine. Prenez un peu de temps et découvrez quelques points qui peuvent ajouter du nouveau plaisir à votre routine de cuisine. Cette recette de BŒUF Sauté aux Pois Gourmand (haricots mange-tout) est peut-être parfaite pour vous.
Vous pouvez avoir bœuf sauté aux pois gourmand (haricots mange-tout) en utilisant 11 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de bœuf sauté aux pois gourmand (haricots mange-tout) :
- Fournir 300 à 350 g de bœuf tendre (de la basse côte pour moi)
- Vous devez vous préparer 250 g pois gourmand
- Vous avez besoin 1 gros oignon
- Préparer 3 belles gousses d'ail
- Utilisation 1 morceau de gingembre (2 cm)
- Fournir de la maïzena ou farine (poudre) de manioc
- Préparer huile de tournesol
- Vous avez besoin sauce d’huîtres
- Utilisation Sauce de soja
- Préparer sel
- Préparer Poivre
BŒUF Sauté aux Pois Gourmand (haricots mange-tout) pas à pas :
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- Découpez le bœuf en lanières assez fine, l'assaisonner avec une cuillère à café de sauce de soja, une pincée de sel, de poivre, une cuil à café d'huile, une cuil à café de sauce huîtres, mélanger ensemble et laisser macérer le temps de préparer les autres ingrédients
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- Enlevez les fils des haricots gourmands, les passer sous l’eau du robinet, et laisser égoutter puis réserver (si parmi il y a des haricots un peu trop long, les couper en 2 (un peu en biais) - Épluchez l'oignon, le couper en 4, et l'effeuiller - Épluchez et piler ou mixer l'ail et le gingembre - Pour la sauce (le liant): préparer 1/2 verre d'eau, 1 cuil à café de sauce de soja, 1 cuil à café de sauce huîtres, 1 cuil à café de Maïzena ou de poudre de manioc, délayer le tout ensemble et réserver
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- Dans un wok ou une sauteuse, chauffez un tout petit peu d'huile, bien chauffer l'huile, puis jeter la viande dans l'huile chaude, la faire sauter pendant 3 à 4 mn sur feu vif, remuer constamment la viande, puis retirer dans l'huile et réserver - Dans les restes d'huile de la viande, ou ajouter encore 1 à 2 cuil à soupe d'huile, faire sauter pendant 30 secondes l'ail, le gingembre et l'oignon effeuillé
- Ajoutez ensuite les pois gourmands, remuer vite fait 30 secondes, - Ajouter 1/2 tasse à café d’eau bouillante, remuer, juste pour ramollir légèrement les pois, remuer 30 secondes, mais il faut que les Pois restent légèrement croquants - Ajoutez ensuite la viande, remuer 30 secondes - Puis ajouter la sauce (le liant)… bien mélanger ensemble, lorsque le liant commence à frissonner couper le feu, - C'est prêt, verser le Bœuf Sauté dans un plat de service et servir aussitôt - en accompagnement de riz blanc
Maintenant que vous avez terminé cette recette de BŒUF Sauté aux Pois Gourmand (haricots mange-tout), explorez maintenant les recettes et mettez-la en œuvre et prenez-en plaisir. Vous ne comprenez jamais - vous avez peut-être trouvé un tout nouvel emploi.
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