Il existe de nombreuses ressources d’informations sur la cuisine. Certains détails sont destinés aux cuisiniers chevronnés ainsi qu’à l’exception de la personne ordinaire. Il peut être déroutant d’apprendre tous les détails disponibles. La bonne nouvelle est que cette recette de Salmis de pigeons est facile à réaliser et vous donnera d’excellentes idées. Ils profiteront à toute personne, même débutante.
À cuire salmis de pigeons tue seul besion 11 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de salmis de pigeons :
- Fournir 2 pigeons préparés
- Préparer 40 cl vin rouge corsé
- Vous devez vous préparer 2 carottes
- Utilisation 1 oignon
- Fournir 1 feuille de laurier
- Préparer 1 branche de romarin
- Utilisation 150 g cèpes déshydratés ou 300 g de cèpes frais
- Fournir 1 cuillère à soupe maïzena
- Préparer 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- Fournir 1 cuillère à café 5 baies
- Fournir sel et poivre
Salmis de pigeons pas à pas :
- Coupez les pigeons en 2 dans la longueur et déposez les dans un plat creux. - - Épluchez les carottes, lavez-les puis coupez-les en tronçons. Ajoutez-les dans le plat avec le laurier et le romarin. Versez le vin rouge, ajoutez poivre et 5 baies. Filmez le plat et laissez mariner au minimum 2 h au frais. - - Coupez l'oignon après l'avoir épluché, puis faites revenir dans la cuillère d'huile dans une cocotte.
- Sortez les morceaux de pigeon (gardez la marinade), puis faites colorer 4 minutes de chaque côté. Versez ensuite la totalité de la marinade dans la cocotte. Complétez avec de l'eau à niveau. - - Préchauffez le four à 180 ° C, puis enfournez la cocotte pour 3 h. Surveillez régulièrement le niveau de liquide. - - Lorsque les volailles sont bien cuites, ajoutez les cèpes directement dans la cocotte. - - Mélangez la maïzena dans un peu d'eau froide puis versez dans la cocotte pour épaissir la sauce.
- Je sers ce salmis avec des Pommes de terre vapeur ou des pâtes.
Puisque vous avez réellement terminé cette recette de Salmis de pigeons, explorez maintenant les recettes et exécutez-la tout en vous réjouissant. Vous ne savez jamais - vous avez peut-être trouvé une toute nouvelle profession.
Si vous trouvez cette Salmis de pigeons recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
