Que vous soyez un étudiant universitaire qui commence simplement vos propres expériences culinaires ou un chef chevronné avec de nombreuses célébrations de souper à votre actif, il y a constamment quelque chose de nouveau à découvrir sur la cuisine. Nous espérons que ces Quiche Lorraine recettes et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir et vous habituer à des plats maison remarquables.
À cuire quiche lorraine tue seul besion 16 Ingrédients et 14 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de quiche lorraine :
- Fournir Pâte brisée
- Utilisation 150 g farine
- Utilisation 75 g beurre pommade
- Préparer 1 pincée de sel fin
- Vous avez besoin 1 jaune d'œuf
- Utilisation 1 peu d'eau froide
- Fournir Garniture et Appareil à quiche
- Vous devez vous préparer 100 g lardons fumés
- Fournir 100 g dés de jambon
- Utilisation 100 g d'emmental râpé
- Vous devez vous préparer 2 œufs
- Vous devez vous préparer 2 jaunes d'œufs
- Utilisation 1/4 de litre de lait
- Vous devez vous préparer 1/4 de litre de crème liquide
- Vous devez vous préparer Sel & Poivre
- Vous devez vous préparer Noix de muscade râpée
Serve with a side salad if desired. Since then we have gone through what has amounted to the quiching of America. Like ice cream, the quiche appears in all flavors – from asparagus to zucchini. This recipe makes enough filling for a pie dish.
Quiche Lorraine pas à pas :
- Mettre la farine et le sel fin dans un saladier.
- Y ajouter le beurre en dés. Mélanger jusqu'à ce que cela devienne sablonneux.
- Malaxer et ajouter un peu d'eau jusqu'à l'obtention d'une pâte ni trop ferme, ni trop molle. Elle doit avoir une consistance souple sans coller aux doigts.
- Mettre la pâte en boule, la filmer et la laisser reposer au frigo pendant au moins 1 heure.
- Pendant ce temps, faire revenir les lardons et les dés de jambon dans une poêle sans matière grasse. Les égoutter et les déposer sur une feuille de papier absorbant.
- Foncer la pâte brisée sur un cercle à mousse de 20 cm de diamètre et de 4 cm de haut beurré. Remettre au frais.
- Préparer l'appareil à quiche.
- Battre ensemble les œufs, les jaunes, le lait et la crème.
- Ajouter le sel et le poivre puis de la noix de muscade râpée.
- Déposer au fond du cercle, l'emmental râpé puis les lardons et jambon puis une dernière couche de fromage.
- Garnir avec l'appareil à quiche jusqu'à 2 ou 3 mm du bord.
- Mettre à cuire dans un four ventilé, préchauffé à 180°C pendant 35 à 40 minutes.
- À la fin de la cuisson, sortir la plaque du four, la déposer sur le plan de travail et la laisser refroidir à température ambiante.
- À déguster chaude ou froide accompagnée d'une bonne salade craquante.
Quiche Lorraine is a brunch classic with all of our favorite food group ingredients: Buttery crust, eggs, and bacon. Fast and fancy, a quiche was featured in nearly every issue of Southern Living in the seventies, but none was more popular than Quiche Lorraine. We certainly understand our readers' obsession. Here, in our favorite version, the egg filling gets studded with flecks of green. By Makinze Gore and Lauren Miyashiro.
Prenez ces concepts de recettes Quiche Lorraine et utilisez-les également et peut-être même expérimentez pendant que vous y allez. Le coin cuisine est un endroit idéal pour tenter de nouveaux points avec l'aide appropriée.
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