Lorsque vous comprenez les principes de base de la cuisine, cela peut être une expérience aussi gratifiante que gratifiante pour créer un plat ou un plat tout simplement délicieux. Les odeurs de votre maison ainsi que les visages des personnes avec qui vous la partagez sont inestimables. Nous espérons que cette recette de Tourte tête de citrouille vous donnera certainement une idée pour que vous deveniez un cuisinier remarquable.
À faire tourte tête de citrouille tue seul besion 7 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de tourte tête de citrouille :
- Vous devez vous préparer 2 pâtes feuilletées
- Fournir 1/2 courge sucrine du Berry ou butternut ou autre (300 à 400 g environ)
- Fournir 1/2 paquet de lardons
- Fournir 1 oeuf + 1 jaune + un peu de lait
- Vous devez vous préparer Morceaux de parmesan
- Vous devez vous préparer Gruyère râpé
- Vous avez besoin Muscade, curry, poivre
Tourte tête de citrouille pas à pas :
- Faites cuire à la vapeur votre demi courge, évidée, env 15/20 mn, puis laissez-la égoutter. - Faites revenir vos lardons dans une poêle. Réservez.
- Préchauffez votre four à 190°. - Déroulez, sur une grande plaque, une 1ere pâte feuilletée. Si elle ne rentre pas vous pouvez un peu la découper. - Déroulez la 2eme pâte sur une autre plaque et découpez les yeux, le nez et la bouche, enfin si vous voulez sinon faites juste une cheminée au milieu et/ou des dessins comme pour une galette des rois. Mettez-la au frigo un instant.
- Une fois votre courge refroidie, enlevez la peau puis écrasez la, chair, dans un grand bol, avec une fourchette puis ajoutez un oeuf, les lardons, le gruyère, le parmesan en morceaux, la muscade et le curry. Versez cette préparation sur la 1ere pâte en laissant 1 à 2 cm sans rien sur le pourtour. Humidifiez les bords. Posez la 2eme pâte, qui est au frigo, par dessus. Appuyez avec votre doigt pour soudez les bords. Ensuite découpez le tour avec une roulette à bugnes ou un couteau.
- Battez le jaune d'oeuf avec un peu de lait et badigeonnez le dessus de la tourte. - Cuire 25 à 30 mn environ à 190°. Vous pouvez baissez en fin de cuisson si elle grille de trop !!!
Vous n'avez pas besoin d'être un pro pour cuisiner un excellent repas. Il existe de nombreuses recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui sont en fait plutôt simples parmi celles de Tourte tête de citrouille. Nous espérons vraiment que cette recette vous aura donné une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous serez dans la cuisine.
Si vous trouvez cette Tourte tête de citrouille recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
