Êtes-vous un gourou de la cuisine? Peut-être êtes-vous simplement un expert en cuisine? Ou comme plusieurs autres, vous êtes peut-être un novice. Quoi qu’il en soit, des conseils pratiques pour cuisiner peuvent inclure de nouvelles suggestions pour votre cuisine. Prenez un peu de temps et découvrez quelques points qui peuvent ajouter du nouveau plaisir à votre routine de cuisine. Cette recette de Boulettes de viande en sauce aigre-douce est peut-être parfaite pour vous.
Vous pouvez cuire boulettes de viande en sauce aigre-douce en utilisant 17 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de boulettes de viande en sauce aigre-douce :
- Préparer Les boulettes:
- Fournir 300 g viande hachee
- Vous devez vous préparer 1 petit oignon
- Utilisation 1 gousse d'ail
- Fournir 50 ml lait
- Utilisation 1 œuf (j'ai mis 4 œufs de cailles)
- Fournir 60 g chapelure 1/2 cuillère(s) à café de coriandre moulue
- Préparer 30 g farine
- Préparer 2 cuillère(s) à soupe d'huile d’olives
- Vous avez besoin sel, poivre
- Vous avez besoin la sauce aigre-douce:
- Préparer 1/2 cuillère(s) à soupe de maïzena
- Fournir 80 ml vinaigre de vin rouge
- Fournir 50 g cassonade
- Vous devez vous préparer 1/2 cuillère(s) à soupe de moutarde
- Préparer 100 ml ketchup
- Fournir sel, poivre
Boulettes de viande en sauce aigre-douce instructions :
- Préparez les boulettes. Épluchez l’oignon et coupez-le en quatre. Épluchez la gousse d’ail. Mettez la viande hachée, l’oignon et l’ail dans le bol d’un robot et mixez quelques secondes.
- Mélangez la viande hachée dans un saladier avec le lait, l’œuf et la chapelure. Ajoutez la coriandre moulue. Salez, poivrez et mélangez à nouveau.
- Façonnez des boulettes de viande de la taille d’une noix. Roulez-les dans la farine et réservez-les.
- Préparez la sauce aigre-douce. Délayez la Maïzena dans 15 cl d’eau. Ajoutez le vinaigre, la cassonade, la moutarde et le ketchup. Salez, poivrez et mélangez. Laissez épaissir sur feu doux pendant environ 20 min en remuant régulièrement.
- Faites chauffer l’huile dans une poêle. Faites-y revenir les boulettes 2 ou 3 min en remuant sans les superposer, puis ajoutez la sauce aigre-douce et prolongez la cuisson pendant 5 min.
- Accompagnez avec du riz ou des pâtes fraîches.
Puisque vous avez lu la recette de Boulettes de viande en sauce aigre-douce, c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer de bons plats! Gardez à l'esprit que la cuisine n'est pas une capacité qui peut être à 100% dès le début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.
Si vous trouvez cette Boulettes de viande en sauce aigre-douce recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
