La plupart des gens ont abandonné boulgour, boulettes de chou-fleur et sauce citron sésame à l’avance de peur que leurs résultats culinaires ne correspondent pas à leurs attentes. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de boulgour, boulettes de chou-fleur et sauce citron sésame! Tout d’abord, de par la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en bon état. Ensuite, pour un goût alimentaire prononcé, bien sûr, vous devez utiliser une variété d’épices pour que le plat ne soit pas plat. Ensuite, entraînez-vous davantage pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque processus de cuisson de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final de la cuisson!
À cuire boulgour, boulettes de chou-fleur et sauce citron sésame tue avoir besoin 19 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de boulgour, boulettes de chou-fleur et sauce citron sésame :
- Vous avez besoin 125 g boulgour
- Utilisation 2 c.a.s de persil plat haché
- Vous avez besoin 2 à 3 carottes
- Vous devez vous préparer 25 g noisettes (boulettes)
- Utilisation 10 g graines de sésame (boulettes)
- Vous devez vous préparer 1 gousse d'ail (boulettes)
- Utilisation 1/2 c.a.c de cumin en poudre (boulettes)
- Utilisation 125 g bouquet de chou-fleur cru (boulettes)
- Utilisation 2 c.a.s de persil plat haché (boulettes)
- Fournir 120 g haricots blancs cuits (boulettes)
- Préparer 40 g farine d'épeautre (boulettes)
- Vous devez vous préparer 1 pincée de piment d’Espelette (boulettes)
- Vous devez vous préparer 1 c.a.s de raisins secs (boulettes)
- Utilisation 1 c.a.s de purée de sésame (sauce citron sésame)
- Fournir 1/2 c.a.s d'huile de sésame (sauce citron sésame)
- Vous devez vous préparer 1/2 c.a.s de miel (sauce citron sésame)
- Vous devez vous préparer 1/2 gousse d'ail pelée et dégermée (sauce citron sésame)
- Préparer 1 c.a.s de jus de citron (sauce citron sésame)
- Utilisation 1/4 de c.a.c de cumin en poudre (sauce citron sésame)
Boulgour, boulettes de chou-fleur et sauce citron sésame pas à pas :
- Dosez le boulgour à l'aide d'un verre. Rincez-le au travers d'une fine passoire. Placez une fois et demie son volume d'eau dans une casserole et portez à frémissements. Versez le boulgour puis laissez le cuire pendant 8 minutes à feu moyen. Salez, couvrez et réservez.
- Préparer les boulettes. Torréfier les noisettes et les graines de sésame dans une poêle à sec, puis broyez les grossièrement. Pelez et dégermez l'ail. Lavez et séchez les bouquets de chou-fleur. Hachez-les grossièrement, puis passez-les au blender avec, le cumin et les feuilles de persil jusqu'à obtenir une semoule. Ajoutez la mouture de noisettes et de sésame, les haricots blancs égouttés, la farine, le piment d'Espelette et une pincée de sel. Mixez le tout.
- Sortez la mixture du blender et mettez-la dans une assiette creuse. Incorporez les raisins secs. Ecrasez encore un peu à la fourchette. Formez 8 boulettes de la taille de grosses noix. Enfournez-les pour 20 minutes à 180°C.
- Mixez tous les ingrédients de la sauce en ajoutant une à deux cuillerées à soupe d'eau et une pincée de sel.
- A l'aide d'un épluche légume, pelez les carottes et détaillez-les en tagliatelles.
- Placez le boulgour au fond des bols, ajoutez les carottes sur la moitié de la surface. Disposez 4 boulettes par bol, parsemez de persil plat haché et nappez de sauce citron-sésame. Servez chaud.
Il y a constamment quelque chose de nouveau à découvrir en matière de préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier sont sujettes à rénovation. Cette recette Boulgour, boulettes de chou-fleur et sauce citron sésame n'est que quelques suggestions de recettes pour aider à améliorer les performances de votre chef. Il y a beaucoup plus d'excellentes recettes et les grands cuisiniers continuent d'essayer de les trouver tout au long de leur vie. Une connaissance constante est essentielle pour améliorer constamment les capacités de préparation des aliments.
Si vous trouvez cette Boulgour, boulettes de chou-fleur et sauce citron sésame recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
