En général, les gens se sentent inférieurs à boulettes de colin en sauce parce qu’ils ont peur que la cuisine ne soit pas bonne. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de boulettes de colin en sauce! Tout d’abord, de par la qualité des ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. Ensuite, le type de matériau utilisé affecte également le goût, vous devez donc utiliser des ingrédients frais. Ensuite, entraînez-vous à reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine de tout votre cœur, car la sensation d’être excité, calme et sans hâte a également un effet sur le résultat final!
Vous pouvez cuire boulettes de colin en sauce en utilisant 25 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de boulettes de colin en sauce :
- Fournir 400 g filet de colin ou autre poisson au choix
- Fournir 1/4 c à c de sel
- Préparer 1/4 c à c de poivre noir
- Préparer 1/4 c à c de cumin
- Vous avez besoin 01 pincé de gingembre moulu
- Préparer 01 pincée de curcuma
- Fournir 1/4 c à c de paprika
- Vous avez besoin 01 c à c de jus de citron ou vinaigre blanc
- Vous avez besoin 01 c à c de chapelure
- Fournir 1/2 c à c de coriandre hachée
- Préparer Pour la sauce:
- Vous devez vous préparer 02 c à s d'huile
- Fournir 02 oignons en feuilles de préférence
- Fournir 02 gousses d'ail rapées
- Vous devez vous préparer 04 c à s de sauce tomate ou couli
- Vous avez besoin 01 carotte rapée
- Vous devez vous préparer 1/2 c à c de coriandre hachée
- Utilisation Sel
- Vous avez besoin 1/4 c à c de poivre noir
- Vous avez besoin 1/4 c à c de curcuma
- Fournir 1/2 c à c de paprika
- Fournir 1/4 c à c de cumin
- Fournir 1/2 verre d'eau chaude
- Vous devez vous préparer 1 feuille de laurier
- Fournir Persil haché
Boulettes de colin en sauce pas à pas :
- Hacher le poisson et ajouter tous les épices, le sel, la chapelure, le vinaigre et la coriandre.Bien mélanger et réserver au frais.
- Préchauffer l'huile et faire revenir les oignons sur feux doux.Ajouter les épices en remuant de temps à autre.
- Ajouter la sauce tomate, l'ail, la coriandre, le laurier, et mouiller. laisser mijouter environ 5 mns puis ajouter la carotte et laisser cuire un peu le temps de confectionner les boulettes.
- Ajouter les boulettes en les retournant de temps à autre pour une cuisson de 7 mns sur feux doux. Finir avec le persil haché. Servir accompagné de riz créol, pommes vapeur ou salade verte. Bon appétit.
Puisque vous avez effectivement lu la recette Boulettes de colin en sauce et que vous avez l'expertise dont vous avez besoin pour faire dans la cuisine. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.
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