La plupart des gens ont peur de commencer à cuisiner pot au feu breton de peur que la nourriture obtenue ne soit pas délicieuse. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de pot au feu breton! En partant de la qualité des ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser de bons ustensiles de cuisine toujours en bon état. De plus, pour rendre la nourriture encore plus délicieuse, bien sûr, vous devez utiliser une variété d’épices afin que les plats que vous préparez ne soient pas fades. Et enfin, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque activité culinaire de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final!
À cuire pot au feu breton tue seul besion 11 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de pot au feu breton :
- Utilisation 500 g lard
- Préparer 6 saucisses bretonnes ou à défi des saucisses de Toulouse
- Vous avez besoin 1 chou vert ou blanc
- Vous avez besoin 3 poireaux
- Vous avez besoin 6 carottes
- Vous avez besoin 6 pommes de terre
- Fournir Sel et poivre
- Préparer 1 bouquet garni Provence Tradition
- Vous devez vous préparer Sel de sel au piment d'Espelette Provence Tradition
- Fournir Préparation:
- Préparer Huile d'olive
Tous les mois une nouvelle région sera. Pot-au-feu is a French beef stew. According to the chef Raymond Blanc, pot-au-feu is "the quintessence of French family cuisine. Strain the broth, allow to get cold, remove fat, reheat and serve next day with bread.
Pot au feu breton pas à pas :
- La veille au soir - Mettre le lard dans de l'eau froide pour le dessaler.
- Le lendemain - Laver le chou, le couper en 4, enlever la partie centrale et le faire blanchir une vingtaine de minutes. - Pendant ce temps, éplucher et laver les légumes. Faire tremper les pommes de terre afin de libérer l'amidon. Couper les poireaux en 2 ou 3 suivant leur grosseur. - Dans un grand et haut faitout, mettre le lard égoutté, les carottes, les poireaux et le chou. - Saler, poivrer et mettre le bouquet garni. - C'est parti pour 3/4 d heure de cuisson à feu doux. - Écumer de temps en temps.
- Déposer viande et légumes sur un grand plat de présentation. - N'oubliez pas la moutarde, la fleur de sel et de l huile d'olive.
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The remaining meat can be served as a salad. Mix with cubed cooked beetroot, chopped celery heart, mild nion and a few shallots. Quel vin choisir pour accompagner du pot-au-feu breton? Découvrez les conseils d'accords mets & vins de notre sommelier pour ce plat. Partager la recette ajouter à mes favoris.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Pot au feu breton, explorez actuellement les recettes, appliquez-la et appréciez également. Vous ne le reconnaissez jamais - vous avez peut-être découvert une toute nouvelle vocation.
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