Beaucoup de gens n’osent pas cuisiner boulettes à la vietnamienne de peur que la nourriture ne soit pas bonne. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de boulettes à la vietnamienne! En partant du type d’ustensile de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. Ensuite, la qualité des ingrédients utilisés affecte également le goût, utilisez donc toujours des ingrédients frais. Ensuite, entraînez-vous davantage pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque processus de cuisson de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final de la cuisson!
Vous pouvez cuire boulettes à la vietnamienne en utilisant 10 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de boulettes à la vietnamienne :
- Fournir 1,2 kg échine de porc
- Fournir 200 gr poitrine de porc
- Vous avez besoin 1 grosse poignée d’ail frais
- Vous devez vous préparer 1 poignée de ciboulette asiatique
- Utilisation 4 échalotes
- Vous avez besoin 4 c-à-s de sauce huîtres
- Préparer 2 c-à-s de sauce soja
- Utilisation 1 c-à-s d’huile de sesame
- Préparer 2 c-à-s de caramel (du rayon sucre)
- Vous avez besoin 1 gros bouquet de coriandre
Boulettes à la vietnamienne pas à pas :
- Hachez les deux viandes en ayant enlevé la couenne de la poitrine
- Mélangez la sauce huître avec la sauce soja, l’huile de sésame et le caramel. Versez cet assaisonnement dans la viande
- Émincez les échalotes et l’ail, hachez la ciboulette. Ciselez la coriandre et mélangez le tout à la main dans la viande.
- Après avoir laisser mariner pendant 10 minutes, formez les boulettes (petites ou grosses selon votre usage - apéro ou accompagnement de bo bun) et les faire cuire au four dans un plat un peu creux à 190 degrés pendant 15 à 20 minutes. Il faut surveiller et les tourner de temps en temps (doivent bien dorer partout). Bon appétit !!
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Boulettes à la vietnamienne, explorez actuellement les recettes, appliquez-la et appréciez également. Vous ne le reconnaissez jamais - vous avez peut-être découvert une toute nouvelle vocation.
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