La plupart des gens ont abandonné khobz tounes (gâteau aux amandes) à l’avance de peur que leurs résultats culinaires ne correspondent pas à leurs attentes. Beaucoup de choses ont un effet sur la qualité gustative de khobz tounes (gâteau aux amandes)! Tout d’abord du type d’ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. De plus, pour que la nourriture ait un goût fort, il faut bien sûr utiliser beaucoup d’épices pour que la nourriture préparée ait bon goût. Et enfin, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque cuisson de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
Vous pouvez cuire khobz tounes (gâteau aux amandes) en utilisant 10 Ingrédients et 8 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de khobz tounes (gâteau aux amandes) :
- Vous avez besoin mesure et 1/4 d'amandes en poudre
- Vous devez vous préparer de mesure de biscotte en poudre
- Vous avez besoin de mesure sucre
- Vous devez vous préparer de mesure de margarine fondue
- Vous avez besoin à c de cannelle
- Fournir à c de vanille
- Utilisation sachets de levure chimique (2*10g)
- Fournir à s d'eau de fleurs d'oranger
- Préparer à 6 oeufs selon leur taille
- Fournir miel
Il est très moelleux et on l'imbibe d'un sirop parfumé à l'eau de fleur d'oranger. Source Wikipédia: Khobz el bey ou encore khobz tounes est un gâteau algérien très fondant aux amandes et à la chapelure. Par sa texture, il ressemble beaucoup aux babas au rhum, cependant, il ne contient pas d'alcool mais un sirop sucré parfumé à l'eau de fleur d'oranger. Ce gâteau trouve son origine dans la Casbah d'Alger pendant la faste période ottomane du Royaume d'Alger.
Khobz tounes (gâteau aux amandes) instructions :
- Commencer par préparer les poudres (biscotte et amande).
- Dans un cul de poule, mélanger tout ce qui est poudre : amandes, biscottes, cannelle, vanille, levure chimique, sucre.
- Puis ajouter la margarine refroidie et l'eau de fleurs d'oranger. Bien mélanger à l'aide d'une cuillère.
- Ajouter 1 œuf battu et bien l'incorporer avant d'ajouter le deuxième oeuf battu. Ainsi de suite jusqu'à l'obtention d'un mélange pas trop liquide mais pas une pâte non plus.
- Enfourner dans un four préchauffé à 180° pendant 20/25 min.vérifier la cuisson avec la pointe du couteau.
- Pendant la cuisson, chauffer votre miel. Si vous aimez l'odeur et goût de l'eau de fleurs d'oranger, vous pouvez ajouter quelques gouttes.
- À la sortie du four, démouler votre gâteau et verser généreusement le miel par dessus il va tout absorber regarder les photos.
- Préparer un bon thé ou même un café vous allez adorer. Bonne dégustation 😉
Avec la « Zlabia », les « Ktayefs » et le « Kalb elouz », « Khobz Tounes » (pain de Tunisie), dit aussi « Khobz el Bey »* (pain du Bey) est un incontournable des soirées ramadanesques au pays de l'Emir Abdelkader. Ce gâteau algérien très fondant aux amandes et à la chapelure ressemble beaucoup aux Babas au rhum, cependant, il ne contient pas d'alcool mais un sirop sucré. Khobz el bey ou encore khobz tounes est un gâteau algérien très fondant aux amandes et à la chapelure. Quelque chose de sucré s'impose après le repas et aujourd'hui, j ai fait Khobz tounes, qui pourrait se traduire par "pain tunisien", bien que ça ne soit absolument pas un pain, mais plutôt un gâteau éponge aux amandes. C'est aussi un gateau typiquement Algerien et dont le nom viendrait de Madame Tounes, une Algeroise de la Casbah, qui l'aurait inventé. (Merci Zahra pour cette précision.
Maintenant que vous avez revu la recette de Khobz tounes (gâteau aux amandes), et que vous avez également le savoir-faire dont vous avez besoin dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de préparation alimentaire à faire.
Si vous trouvez cette Khobz tounes (gâteau aux amandes) recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
