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Que vous soyez un étudiant qui commence juste vos propres expériences culinaires ou un chef qualifié avec de nombreux dîners à votre actif, il y a constamment quelque chose de nouveau à apprendre sur la cuisine. Nous espérons que ces Plateau apéro : anchois au citron et tomates / canapés pesto rouge et foie gras oignons confits recette et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir, et également vous habituer à de délicieux plats faits maison.

À faire plateau apéro : anchois au citron et tomates / canapés pesto rouge et foie gras oignons confits tue seul besion 29 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous faire il.

Ingrédients de plateau apéro : anchois au citron et tomates / canapés pesto rouge et foie gras oignons confits :

1. Préparer Pour les anchois au citron :
2. Vous devez vous préparer 200 g d anchois au naturel (épiceries fines)
3. Fournir 2 citrons
4. Vous avez besoin 1 gousse d ail
5. Vous devez vous préparer 1 cuillère à café d origan
6. Utilisation Sel poivre
7. Vous devez vous préparer 2 cuillères à soupe d huile d olive
8. Fournir Pour les anchois à la tomate :
9. Vous avez besoin 200 g d anchois au naturel (épiceries fines)
10. Vous avez besoin 1 gousse d ail
11. Préparer 1 tomate
12. Vous avez besoin Sel poivre
13. Vous devez vous préparer 2 cuillères à soupe d huile d olive
14. Utilisation 1 cuillère à soupe vinaigre balsamique blanc
15. Vous avez besoin Pour les canapés au pesto rouge :
16. Fournir 4 tomates séchées
17. Utilisation 2 cuillères à soupe d huile d olive
18. Vous avez besoin 1 cuillère à soupe pignons de pin
19. Vous avez besoin 4 gousses d ail
20. Fournir Poivre
21. Vous avez besoin 2 feuilles de basilic
22. Vous devez vous préparer Pour les canapés foie gras oignons :
23. Vous avez besoin 150 g foie gras (fait maison pour moi)
24. Préparer 1 oignon
25. Vous avez besoin 70 g sucre en poudre
26. Utilisation 30 g beurre demi sel
27. Vous devez vous préparer Poivre
28. Utilisation 3 cuillères à soupe d eau
29. Vous devez vous préparer 8 toasts

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Plateau apéro : anchois au citron et tomates / canapés pesto rouge et foie gras oignons confits instructions :

1. Anchois au citron : égoutter les anchois les poser dans un récipient (avec couvercle) presser les citrons hacher l origan éplucher l ail le presser mélanger dans un bol l ail l huile d olive l origan et le jus de citron saler poivrer verser sur les anchois bien les imbiber couvrir mettre au réfrigérateur 12 h
2. Anchois à la tomate : égoutter les anchois les mettre dans un récipient avec couvercle éplucher l ail le presser ébouillanter la tomate puis ôter la peau écraser la pulpe de tomate à la fourchette ajouter l huile d olive le vinaigre balsamique et l ail saler poivrer bien mélanger verser sur les anchois bien les imbiber de cette sauce couvrir mettre au réfrigérateur pendant 12 h
3. Pesto rouge : éplucher les gousses d ail mettre dans un mortier l ail les tomates séchées le basilic les pignons de pin et l huile d olive pilonner jusqu’à obtention d une pâte épaisse et homogène poivrer
4. Pour les canapés foie gras oignons : éplucher l oignon l émincer puis couper les tranches en deux mettre dans une casserole le sucre et le beurre dès obtention d un caramel léger ajouter les oignons remuer sans cesse ajouter l eau puis laisser réduire à feu doux laisser refroidir
5. Au dernier moment : griller les toasts les couper en quatre sur une moitié mettre du pesto rouge couper des petites tranches de foie gras sur l autre moitié des toasts mettre un peu de confit d oignon et une tranche de foie gras dessus sortir les anchois du réfrigérateur les mettre dans des petits plats avec leur marinade c est prêt! Bon appétit 😋

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Maintenant que vous avez lu la recette de Plateau apéro : anchois au citron et tomates / canapés pesto rouge et foie gras oignons confits, c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer d'excellents plats! Gardez à l'esprit que la préparation des aliments n'est pas une compétence qui peut être à cent pour cent au début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.

Si vous trouvez cette Plateau apéro : anchois au citron et tomates / canapés pesto rouge et foie gras oignons confits recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.