Beaucoup de gens n’osent pas cuisiner pâte brisée sucrée de peur que le goût de la nourriture ne soit pas celui attendu. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de pâte brisée sucrée! En partant de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en état de propreté. Ensuite, la qualité des ingrédients utilisés affecte également le goût, vous devez donc utiliser des ingrédients frais. Ensuite, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque activité culinaire de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final du plat!
Vous pouvez avoir pâte brisée sucrée en utilisant 6 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de pâte brisée sucrée :
- Vous devez vous préparer 250 g farine T55
- Vous avez besoin 125 g beurre mou
- Préparer 25 g sucre glace
- Vous devez vous préparer 1 jaune d'oeuf
- Vous avez besoin 40 g d'eau
- Utilisation 5 g sel
Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps! Vous êtes d'accord tout comme moi ? Une pâte brisée faite maison, c'est quand même meilleur que toutes les pâtes achetées dans le commerce. Pâte sucrée Este aluatul frantuzesc folosit la prepararea tartelor dulci cu crema sau fructe.
Pâte brisée sucrée instructions :
- Réaliser les pesées.
- Dans la cuve d'un batteur mélangeur muni de la feuille, verser la farine tamisée, le sucre glace et le beurre mou.
- Pétrir en vitesse moyenne pour obtenir un sablage grossier. Faire un puits au centre, verser le jaune d'oeufs, l'eau et le sel et repétrir jusqu'à ce que la pâte s'agglomère et forme un pâton. Bouler le pâton.
- Aplatir le pâton uniformément et le filmer. Réserver au frais 20 min.
- Réaliser l'abaisse : Abaisser au rouleau à pâtisserie pour obtenir une abaisse de 2-3 mm. Piquer la pâte au pique-vite ou à la fourchette.
- Beurrer le/les cercle(s) à tarte. Enrouler la pâte autour du rouleau. Déposer délicatement la pâte sur le cercle. Marquer les bords intérieurs du cercle en relevant la pâte à l'extérieur du cercle et en appuyant avec le doigt à l'intérieur.
- Passer le rouleau sur le cercle pour retirer l'excédent de pâte. Relever les bords intérieurs du fonçage avec les doigts et araser au couteau si c'est trop épais pour vous. Réserver au frais au moins une demi-heure avant utilisation
Combine flour, sugar and salt in a small mixing bowl. Recette Pâte à tarte brisée-sablée sucrée : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation. Une recette de dessert facile et rapide par kekeli. Travailler ensemble la farine, le sucre et le beurre jusqu'à ce que la pâte se sépare en grumeau ressemblant à du sable. Pate brisée sucrée sans repos, Recette Pâte brisée maison sans oeuf (Pour tartes salées), Pie crust / Pate brisée.
Prenez ces concepts de recettes Pâte brisée sucrée et utilisez-les également et peut-être même expérimentez pendant que vous y allez. Le coin cuisine est un endroit idéal pour tenter de nouveaux points avec l'aide appropriée.
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