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Ingrédients de galette des rois crème pâtissière à la fleur d'oranger et frangipane :
- Fournir 2 pâtes feuilletées
- Fournir Frangipane :
- Préparer 70 gr d'amandes moulues
- Fournir 70 gr beurre
- Vous avez besoin 70 gr sucre en poudre
- Fournir Crème pâtissière :
- Fournir A la fourchette, écrasez le beurre ramolli avec les 2 autres ingrédients. Mélangez bien;
- Utilisation 50 cl lait
- Vous devez vous préparer 100 gr sucre
- Préparer 3 jaunes d'oeufs
- Utilisation 50 gr farine
- Fournir vanille ou fleur d'oranger
Galette des rois crème pâtissière à la fleur d'oranger et frangipane instructions :
- Crème pâtissière :Mélangez les jaunes avec le sucre. Fouettez jusqu'à que le mélange blanchisse.Ajoutez la farine et mélangez avec les oeufs et le sucre. Rajoutez 1/2 verre de lait. - Mettez à chauffer le lait. Lorsque le lait est tiède, rajoutez le mélange oeufs/farine/sucre/lait. - Grattez l'intérieur d'une gousse de vanille et incorporez. - Mélangez au fouet jusqu'à ébullition. - A ce moment là, votre crème sera épaisse et vous pouvez arrêter la cuisson. Ajoutez la fleur d'oranger, laissez refroidir.
- Frangipane: A la fourchette, écrasez le beurre ramolli avec les 2 autres ingrédients. Mélangez bien;
- Le montage: Mélangez la frangipane à la crème pâtissière. Etalez les 2 pâtes. Posez le mélange sur l'une d'elle, n'oubliez pas la fève.
- Posez le second disque dessus. Soudez les bords avec de l'eau et appuyez avec une fourchette. Dessinez des motifs ou pas.Badigeonnez au jaune d'oeuf. Enfournez à 200° pendant 30mn.
La cuisine est un type d'art et cela prend du temps et de la pratique pour égaliser l'expérience et l'expertise dans le domaine. Il existe plusieurs formes de préparation des aliments et également plusieurs types d'aliments provenant de diverses sociétés. Appliquez ce que vous avez vu de la recette de Galette des rois crème pâtissière à la fleur d'oranger et frangipane, cela vous aidera dans vos efforts de préparation des aliments.
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