Que vous soyez un étudiant universitaire en train de commencer vos propres expériences culinaires ou un cuisinier expérimenté avec de nombreuses célébrations de dîner à votre actif, il y a constamment quelque chose de nouveau pour en apprendre davantage sur la cuisine. Nous espérons que ces Galette des rois frangipane recette et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir, ainsi que vous habituer à de magnifiques plats faits maison.
À faire galette des rois frangipane tue seul besion 15 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de galette des rois frangipane :
- Vous avez besoin Pour la Crème pâtissière
- Utilisation 2 oeufs
- Fournir 50 g sucre en poudre
- Fournir 30 g farine
- Vous devez vous préparer 25 cl lait
- Préparer 1 cuillère a café de vanille liquide ou une gousse de vanille
- Utilisation Pour la crème d'amande
- Utilisation 3 jaunes d'oeufs
- Fournir 125 g poudre d'amande
- Utilisation 90 g sucre en poudre
- Vous devez vous préparer 120 g beurre
- Fournir 1 bouchon de rhum ou kirsch
- Préparer 2 rouleaux de pâte feuilleté
- Préparer Fève
- Préparer 1 ou 2 jaune d'oeuf pour la dorure (selon les goûts)
Galette des rois frangipane pas à pas :
- Pour la crème pâtissière : au batteur électrique fouetter le sucre et les oeufs dans un saladier 1mn vitesse 4. Ajouter la farine et foutter a nouveau 1mn. Dans une casserole chauffer le lait avec la vanille jusqu'a ébullition, verser ensuite sur le mélange oeufs sucre farine et remettre à chauffer à feu doux dans la casserole pour faire épaissir sans cesser de mélanger au fouet pendant quelques minutes. Filmer au contact et mettre au frais 1h.
- Pour la crème d'amande : Dans un saladier battre le beuure mou et le sucre jusqu'à blanchissement (avec une cuillère en bois). Ajouter les jaune d'oeufs un par un, mélanger et ajouter la poudre d'amande et le rhum.
- Mélanger la crème pâtissière et la crème d'amande. La frangipane est prête.
- Étaler la pâte feuilleté, garnir de frangipane et ajouter la fève. Déposer la deuxieme pâte feuilleté en soudant bien les bords. Dorer le dessus avec le jaune d'oeuf et faire des motifs avec la pointe du couteau. Mettre au frais 1h avant d'enfourner 40min à 180 degré. (Chaleur tournante pour moi)
Prenez ces concepts de recettes Galette des rois frangipane et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. Le coin cuisine est un excellent endroit pour tenter de nouveaux points avec l'aide appropriée.
Si vous trouvez cette Galette des rois frangipane recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
