Dès que vous reconnaissez les bases de la cuisine, développer un plat ou un plat tout simplement délicieux peut être une expérience aussi libératrice et enrichissante. Les senteurs de votre maison et les visages des personnes avec qui vous la partagez sont inestimables. Nous espérons que cette recette de Quenelles alsaciennes et crème de potiron vous fournira certainement quelques suggestions pour que vous deveniez un chef extraordinaire.
Vous pouvez cuire quenelles alsaciennes et crème de potiron en utilisant 13 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de quenelles alsaciennes et crème de potiron :
- Préparer Pour la crème de potiron
- Vous devez vous préparer 1 belle tranche de potiron
- Utilisation 1 échalote
- Fournir 25 cl d'eau
- Utilisation 100 ml crème de coco
- Vous devez vous préparer 1 cac de curry indien
- Vous devez vous préparer Pour les quenelles
- Fournir 120 gr semoule fine
- Vous devez vous préparer 25 cl lait
- Fournir 25 gr beurre
- Fournir 1 oeuf
- Utilisation Sel, poivre, noix de muscade
- Préparer Fromage râpé (facultatif)
Quenelles alsaciennes et crème de potiron instructions :
- Faire suer une échalote dans un peu d'huile. Saupoudrer le curry indien et laisser chauffer quelques instants. Ajouter les morceaux de potiron coupé en cube, l'eau, le sel et le poivre. Laisser cuire 15 minutes à couvert.
- A la fin de la cuisson, ajouter la crème de coco et passer au mixeur.
- Pour les quenelles : chauffer le lait avec le beurre, le sel et la muscade. A ébullition, ajouter la semoule en pluie et tourner avec une cuillère en bois pour sécher la pâte. Hors du feu, incorporer l'œuf à la pâte. Former les quenelles avec deux cuillères ou à la main en utilisant un peu de farine. Pocher les quenelles dans l'eau bouillante jusqu'à ce qu'elles remontent à la surface.
- Assembler les assiettes directement ou passer le plat au four en couvrant avec du fromage râpé pour gratiner.
Puisque vous avez atteint la fin de cette recette de Quenelles alsaciennes et crème de potiron, vous testez maintenant des recettes et appliquez-les ainsi que de vous réjouir. Vous ne savez jamais - vous avez simplement trouvé un nouvel emploi.
Si vous trouvez cette Quenelles alsaciennes et crème de potiron recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
