La cuisine pourrait être l’une des plus anciennes capacités de la planète. Cela n’indique pas qu’il existe des limites à l’expertise disponible pour le chef intéressé à améliorer ses compétences. Même les meilleurs chefs, même les spécialistes, peuvent constamment trouver de nouveaux plats, méthodes et stratégies pour améliorer leurs compétences culinaires, alors essayons cette recette de Ribs (côtes levées) grillées aux abricots , nous espérons que vous l’aimerez.
À faire ribs (côtes levées) grillées aux abricots tue avoir besoin 9 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de ribs (côtes levées) grillées aux abricots :
- Fournir 600 g ribs/côtes de porc frais
- Fournir Marinade :
- Vous devez vous préparer 1 c. à s huile d'olive extra vierge
- Utilisation 4 abricots frais en morceaux
- Vous devez vous préparer 1 c. à s jus de citron frais
- Utilisation 1 c. à s cassonade
- Fournir 2 c. à s sauce soya
- Fournir 1 c. à s de gingembre frais, râpé
- Fournir 1 gousse d'ail, hachée
D'habitude c'est mon mari qui se colle , cette fois c'est moi :) En plus une recette marinée avec de la sauce, je me suis dit qu'il faut utiliser le tapis de cuisson que j'ai acheté pour le barbecue. Bon compromis, j'ai sali uniquement le tapis et le barbecue était propre à la fin. D'habitude c'est mon mari qui se colle , cette fois c'est moi :) En plus une recette marinée avec de la sauce, je me suis dit qu'il faut utiliser le tapis de cuisson que j'ai acheté pour le barbecue. Bon compromis, j'ai sali uniquement le tapis et le barbecue était propre.
Ribs (côtes levées) grillées aux abricots pas à pas :
- Dans une casserole, mélangez tous les ingrédients de la marinade. - Amener à ébullition et mijotez jusqu'à ce que la confiture soit fondue ou jusqu'à tendreté des abricots. Laissez refroidir et pressez le tout avec une fourchette.
- Dans un plat couvert de papier aluminium, déposez les côtes de porc et enrobez les avec la marinade. Couvrez et laissez mariner pendant 2-3 heures au réfrigérateur.
- Préchauffez votre barbecue - Mettez les ribs sur un tapis de cuisson ou une feuille de aluminium. - Badigeonnez les avec la marinade. - Cuire à couvert 15-20 minutes de chaque côté. - Retournez les plusieurs fois et badigeonnez les avec la marinade qui tombe. - J'ai ajouté quelques tomates cerise et 2 abricots coupés en 2 que j'ai sorti avant la viande. J'ai coupé les ribs en morceaux à mi-cuisson. Servez chaud avec une salade ! Toujours bons les ribs!
Dans un bol en verre, déposer les côtes de porc et enrober avec la marinade. Préchauffer le barbecue à intensité moyenne. Conserver le reste de la sauce pour accompagner. Couper les côtes levées entre chaque côte. Dans un bol, mêler tous les ingrédients de la sauce, puis verser sur les côtes.
Un bon plat fait maison est l'exemple que tout le monde garde à l'esprit. L'utilisation de ces Ribs (côtes levées) grillées aux abricots recette pour améliorer votre cuisine coïncide avec celle d'un athlète qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez le plus possible sur la préparation des aliments. Plus vous avez de recette, plus vos repas seront certainement meilleurs.
Si vous trouvez cette Ribs (côtes levées) grillées aux abricots recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
