De nombreuses personnes aiment cuisiner et supposent également que c’est un excellent passe-temps relaxant. Une cuisine pleine de produits frais aux parfums délicieux est spécifique pour rendre l’humeur de chacun un peu plus légère. Cependant, il peut souvent sembler difficile d’identifier les plats qui vous conviennent ou les recommandations qui aboutissent à un repas finalement réussi. Peut-être que ce plat Massalé de Dorade est celui que vous essayez de trouver.
À cuire massalé de dorade tue seul besion 12 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de massalé de dorade :
- Vous devez vous préparer 350 à 400 g de dorade coupée en cubes de 2 cm
- Vous avez besoin 1 gros oignon rouge émincé finement
- Préparer 4 belles tomates longues bien mures (500 g)
- Vous devez vous préparer 4 gousses d'ail pilées
- Vous avez besoin 2 cm gingembre pilés
- Préparer 1 cuil à café de cumin entier ou en poudre
- Utilisation 1 cuil à soupe + 1/2 de massalé en poudre
- Préparer 1 cuil à café rase de sel
- Fournir 1 cuil à café de curcuma
- Vous devez vous préparer 3 à 4 cuil à soupe d'huile de tournesol
- Vous avez besoin quelques feuilles de kaloupilé (feuille de curry indien)
- Fournir 2 gros piments verts ou plus (facultatif)
Il faut que la sauce soit onctueuse. Conseil: Vous accompagnerez ce plat avec du riz blanc. Ajouter les fèves préalablement rinçées et un peu d'eau. Laisser cuire jusqu'à ce que les fèves soient fondues.
Massalé de Dorade instructions :
- Dans une marmite ou une sauteuse, chauffer l'huile bien chaude, faire suer pendant 1 mn l'oignon et les feuilles de curry indien - Puis ajouter l'ail et le gingembre pilés, bien remuer ensemble 30 secondes - Ensuite ajouter le curcuma, le sel, le cumin entier, les tomates préalablement découpées en tout petits dés et le massalé, bien remuer ensemble, couvrir la marmite et laisser bien compoter les tomates sur feu moyen pendant 2 minutes environ.
- Ajoutez ensuite 1/2 verre d'eau pour faire "en semblant de sauce", ajouter aussi le gros piment couper en rondelles (facultatif), remuer. - Puis ajouter les morceaux de poisson, bien remuer délicatement. - Couvrir et laisser mijoter pendant 8 à 10 mn, pas plus, sinon cela devient caoutchouteux. - Vérifiez l'assaisonnement si nécessaire ;) - Coupez le feu, c'est prêt
- Accompagner de riz blanc et une petite sauce piquante…..un vrai régal…. - - NB: tous les carrys, ou un plat cuisiné au massalé, ou rougail cru ou cuit, on le sert avec du riz…..un vrai régal..
Un deuxième partenaire, Pomme d'Ambre , spécialiste en épices, qui a eu la gentillesse de répondre favorablement à ma demande. J'ai reçu, un mélange d'Épices prêt à l'emploi pour parfumer un plat. «Le Tout Dosé» qui comprenait (massalé fort, thym, poivre, gingembre, curcuma et piment fort) pour le poisson. Un mélange épicé mais tout à fait convenable, car […] Au menu ce samedi midi : - Rôti de gigot d'agneau - Butter Chicken - Massalé de dorade aux bringelles - Rougail charcuterie de poulet - Bredes - Grains - Rougails Comme vous pouvez le constaté, l'orthographe de « dorade » n'est pas la même. C'est entre autre, ce qui distingue ce poisson royal de la dorade commune. Sa chair est plus recherchée que.
Il y a constamment quelque chose de nouveau à découvrir en matière de préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier sont sujettes à rénovation. Cette recette Massalé de Dorade n'est que quelques suggestions de recettes pour aider à améliorer les performances de votre chef. Il y a beaucoup plus d'excellentes recettes et les grands cuisiniers continuent d'essayer de les trouver tout au long de leur vie. Une connaissance constante est essentielle pour améliorer constamment les capacités de préparation des aliments.
Si vous trouvez cette Massalé de Dorade recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
